Manual de cocina. Recetario

Name: Manual de cocina. Recetario
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Herrera, Ana María

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Descripción

Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dosprincipios: que las recetas resultaran baratas, perode calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que sigasiendo el gran manual de la cocina popular española.

Ficha técnica - Manual de cocina. Recetario

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 936

Año de edición: 2019

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788491646792

Referencia Abacus: 1315773.83

Editorial: Esfera de los Libros

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