Aún no tienes productos en tu cesta
Mar i muntanya
Disponibilidad online
Haz clic y recoge
Elige una tienda y consulta la entrega más rápida
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis en todo.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
Amb aquest llibre de receptes de mar i muntanya el mestre Jaume Fàbrega rebla el clau un cop més, endinsant-se en aquesta cuina. Hi trobareu aplegades un centenar de receptes, però no és només un llibre de receptes!
El gran valor afegit que tenen les obres d’en Jaume —a diferència de la immensa majoria de llibres de cuina que es publiquen— és que ell sempre ens explica el context, les circumstàncies, la conjuntura històrica, els motius, els orígens i els perquès dels plats que presenta.
Tot això fa que la cuina que ens glossa en cada llibre agafi sentit i ens faci comprendre per què cada plat és com és. La seva visió global de la cuina, els seus coneixements com a historiador, el seu bagatge arreu del món, juntament amb la seva recerca i investigació fan que tingui una visió privilegiada i fonamentada de la gastronomia.
El gran valor afegit que tenen les obres d’en Jaume —a diferència de la immensa majoria de llibres de cuina que es publiquen— és que ell sempre ens explica el context, les circumstàncies, la conjuntura històrica, els motius, els orígens i els perquès dels plats que presenta.
Tot això fa que la cuina que ens glossa en cada llibre agafi sentit i ens faci comprendre per què cada plat és com és. La seva visió global de la cuina, els seus coneixements com a historiador, el seu bagatge arreu del món, juntament amb la seva recerca i investigació fan que tingui una visió privilegiada i fonamentada de la gastronomia.
Ficha técnica - Mar i muntanya
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
160
Año de edición:
2025
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9791399023923
Referencia Abacus:
1572605.37
Editorial:
Úrsula
5% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona