Aún no tienes productos en tu cesta
Mory Sacko
Entrega a domicilio o recogida en tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables.
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis a partir de 19€ en libros y de 39€ en libros de texto, juguetes y papelería.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
Recetas e historias del chef con estrella Michelin Mory Sacko, quien se inspira en su herencia africana, su pasión por Japón y su formación culinaria francesa. Mory Sacko es uno de los chefs jóvenes más reconocidos de Francia y una estrella en ascenso de la gastronomía mundial. Su estilo culinario distintivo, visible en su restaurante parisino Mosuke, puede describirse como una sutil conversación entre África Occidental y Central, Francia y Japón, combinando productos, técnicas y estética francesas con recetas africanas y condimentos japoneses. En su primer libro de cocina, Sacko presenta más de 60 recetas con sus ingredientes favoritos, como la batata, los cacahuetes, las vieiras y las algas. Organizadas por estaciones, las recetas se presentan con una imagen de su ingrediente principal y van acompañadas de un texto que explora por qué ese ingrediente es esencial en la cocina de Sacko. Su profundo aprecio por la hospitalidad y la calidez se refleja en los ensayos personales del libro, que ahondan en su filosofía culinaria y sus valores, sus orígenes y trayectoria profesional, y las fuentes de su inspiración.
Ficha técnica - Mory Sacko
Tipo de producto:
Libro
Colección:
Food-Cook
Idioma:
Español
EAN:
9781837290444
Referencia Abacus:
1622198.77
Editorial:
Phaidon
5% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona