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No ets català si això no saps cuinar
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Descripción
Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no n'hauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respost que no a alguna d'aquestes preguntes, potser no ets tan bon català com et penses... i aquest llibre és per a tu! Aquest receptari és molt ampli i recupera tradicions i històries sovint oblidades. Et convidem a redescobrir-les, a entendre d'on venen els nostres plats i a reconnectar amb una cuina que forma part de la nostra identitat.
Ficha técnica - No ets català si això no saps cuinar
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
176
Año de edición:
2026
Colección:
Milfulls
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9791387961299
Referencia Abacus:
1610155.05
Editorial:
Viena
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