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Panadero por un día
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Descripción
¿Quieres aprender a hacer pan? Escucha los consejos del mejor
El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.
Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.
Ficha técnica - Panadero por un día
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
200
Año de edición:
2021
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788467060928
Referencia Abacus:
1352502.68
Editorial:
Espasa
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