Pastelería volumen 2

Name: Pastelería volumen 2
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Betular, Damián

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Descripción

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.

Ficha técnica - Pastelería volumen 2

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 212

Año de edición: 2023

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9789878151502

Referencia Abacus: 1464343.35

Editorial: Catapulta

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