Pastisseries de Catalunya

Name: Pastisseries de Catalunya
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Toro, Lara

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Descripción

Teniu a les mans la primera guia de pastisseries de Catalunya publicada al nostre país. Per primera vegada, els millors establiments són comentats amb detall, des del local fins a les especialitats passant per la seva història. Qualsevol amant de la pastisseria trobarà en aquest llibre la guia imprescindible per descobrir les millors ensaïmades, els millors xuixos o els millors pastissos que es venen a casa nostra. Narcís Comadira diu que ''he arribat a pensar que Catalunya, a més d'una llengua i una cultura, segurament és una enorme, sòlida, perfumada, saborosa, genuïna i satisfactòria pastisseria.'' Lara Toro així ho confirma, i reivindica el treball fins ara poc reconegut de les grans pastisseries de Catalunya.

Ficha técnica - Pastisseries de Catalunya

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 208

Año de edición: 2002

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788493288617

Referencia Abacus: 716803.20

Editorial: Ara Llibres

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