Platos escogidos de la cocina vasca

Name: Platos escogidos de la cocina vasca
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Descripción

Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las obras culinarias emblemáticas de la marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca. En estas páginas encontraremos un completo compendio de los grandes platos vascos de siempre, como, por ejemplo, el bacalao a la vizcaína, las cocochas de merluza en salsa verde, el capón asado relleno a la vasca o los bizcochos rellenos de Vergara, todos ellos elaborados con la maestría, el amor y el toque único de la marquesa. Los miles de aficionados a la cocina tradicional, y a la cocina vasca en particular, disfrutarán con esta recopilación de algunas de sus mejores recetas.

Ficha técnica - Platos escogidos de la cocina vasca

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 256

Año de edición: 2022

Colección: No Ficción

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788467063554

Referencia Abacus: 1384939.53

Editorial: Espasa

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