¿Qué vino con este pato?

Name: ¿Qué vino con este pato?
SKU: 1160276.65
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock

Centelles, Ferran

~~19,95€~~ 18,95€

Entrega a domicilio

Recíbelo el miércoles 10 diciembre

Recógelo en tienda en 2 horas

Este producto no está disponible. Por favor, selecciona otra opción.

Añadir a favoritos

Compra segura

Entrega en 1-2 días laborables

Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra

Envío gratuito a partir de 19 €

Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero

Descripción

Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.

Una obra muy completa que recoge por primera vez las distintas filosofías sobre el maridaje, incluida la del propio autor, que permitirá al lector disfrutar de una experiencia sensorial única. No en vano, Ferran Centelles trabajó durante 13 años en el equipo de vinos de elBulli y uno se los sumilleres con mayor reconocimiento en España. Un libro imprescindible para amantes de la buena mesa y para todos los estudiantes de hostelería, enología y sumilleria.

Ficha técnica - ¿Qué vino con este pato?

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 308

Año de edición: 2016

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda