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Ramen
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Descripción
Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. • Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin. • Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso. • Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas. • Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.
Ficha técnica - Ramen
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
208
Año de edición:
2016
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788416407156
Referencia Abacus:
1179248.05
Editorial:
Cinco Tintas
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