Shoku Iku & Food Trucks. Edición Limitada 10ºaniversario Nº4

Name: Shoku Iku & Food Trucks. Edición Limitada 10ºaniversario Nº4
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Descripción

10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: ¡Shoku Iku! Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos? y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría sin gluten ni lácteos, ycon muchas opciones veganas. Food Trucks. Cocina sobre ruedas Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier aficionado a la comidacallejera. Aquí se apuntan los factores que explicanel boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, serepasa la legislación española, se dan consejos a losemprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestrala variedad de su propuesta gastronómica.

Ficha técnica - Shoku Iku & Food Trucks. Edición Limitada 10ºaniversario Nº4

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 356

Año de edición: 2020

Colección: Cooking

Idioma: Español

Tipo de tapa: Otros

EAN: 9788412256536

Referencia Abacus: 1350197.65

Editorial: Librooks

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