Tapes i còctels amb Oli de Mallorca

Name: Tapes i còctels amb Oli de Mallorca
SKU: 1558826.31
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E. Larrey, Lydia

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Descripción

L'Oli de Mallorca és un aliment per passar gust, sigui amb la senzillesa d'un bon pa amb oli, sigui amb la sofisticació de qualsevol de les propostes que es presenten al llibre que teniu a les mans. Tapes i còctels amb Oli de Mallorca és una iniciativa atrevida que ens permet conèixer de primera mà les propostes gastronòmiques més innovadores —per part de xefs de renom, com Maca de Castro, David Méndez, Ricardo Rossi, Pinxo González del Valle, Enrique Raúl Erazo, Fernando P. Arellano, José Cortés, Miquel Calent, Tomeu Caldentey, Edgar Rodríguez, Ígor Rodríguez, Pedro Peñalba, Raúl Ballesteros i Marc Fosh, i coctelers, com Alberto Pons, Andreu Genestar, Charles Harrington-Clarke, Callum Murray Thierdplan, Fran Marcos, Gabriel Mijas, Cristian Balta, José Torres, Matías Iriarte, Rafa Martín, Salvador Esquinas i Toni Motoso— en què l'oli d'oliva verge extra és el protagonista principal.

Ficha técnica - Tapes i còctels amb Oli de Mallorca

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 96

Año de edición: 2025

Colección: Melmelada

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788410377523

Referencia proveedor: false

Referencia Abacus: 1558826.31

Editorial: Lleonard Muntaner

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