The Indonesian vegetarian table

Name: The Indonesian vegetarian table
SKU: 1592268.72
Price: 33.20 EUR
Availability: PreOrder

Pandean-Elliott, Petty

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Descripción

The Indonesian Vegetarian Table brings together 80 vibrant plant‑based recipes that celebrate the depth and diversity of Indonesian cooking. Chef Petty Pandean‑Elliott guides home cooks through bold sambals, comforting stews, fragrant curries, and fresh salads, all rooted in tradition but designed for modern kitchens. Organised by ingredient, the dishes highlight Indonesia’s extraordinary biodiversity, from leafy greens and tofu to tropical fruits and sweets. It’s an inviting, flavour‑packed journey across the Spice Islands, with favourites like Gado‑Gado, Jackfruit Rendang, and Tempeh Laksa leading the way.

Ficha técnica - The Indonesian vegetarian table

Tipo de producto: Libro

Colección: Food-Cook

Idioma: Inglés

EAN: 9781837291113

Referencia Abacus: 1592268.72

Editorial: Phaidon

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