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Tuscany
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Descripción
Más de 50 recetas auténticas y elegantes de platos clásicos toscanos, presentadas por la máxima autoridad en cocina casera italiana.
Experimente la famosa cocina de la Toscana con este evocador libro de cocina La Cuchara de plata. Organizada por provincia, Tuscany presenta recetas muy apreciadas que van desde Pappardelle all'Anatra (Pappardelle con pato) y Pappa col Pomodoro (sopa de tomate y pan) hasta delicias dulces, como Castagnaccio alla Pistoiese (pastel de castañas de Pistoia).
Cada receta incluye instrucciones claras paso a paso, lo que permite a los cocineros caseros de todos los niveles llevar el sabor de Italia a sus propias mesas. Diseñada tanto para los amantes de la comida como para los viajeros de sillón, Tuscany es una celebración ricamente ilustrada de la comida distintiva de la región, productores aclamados, vinos de clase mundial e ingredientes tradicionales, como trufas y salami artesanal.
Más de 150 fotografías capturan tanto platos terminados como el sorprendente paisaje salpicado de cipreses, colinas suavemente onduladas y casas de campo rústicas, mientras que textos reveladores revelan un lado de la región que muchos turistas nunca experimentan.
Con recetas eternas, escritura que transporta y un estuche de tapa dura bellamente diseñado, Tuscany ofrece un recorrido inolvidable por uno de los destinos culinarios más famosos del mundo.
Experimente la famosa cocina de la Toscana con este evocador libro de cocina La Cuchara de plata. Organizada por provincia, Tuscany presenta recetas muy apreciadas que van desde Pappardelle all'Anatra (Pappardelle con pato) y Pappa col Pomodoro (sopa de tomate y pan) hasta delicias dulces, como Castagnaccio alla Pistoiese (pastel de castañas de Pistoia).
Cada receta incluye instrucciones claras paso a paso, lo que permite a los cocineros caseros de todos los niveles llevar el sabor de Italia a sus propias mesas. Diseñada tanto para los amantes de la comida como para los viajeros de sillón, Tuscany es una celebración ricamente ilustrada de la comida distintiva de la región, productores aclamados, vinos de clase mundial e ingredientes tradicionales, como trufas y salami artesanal.
Más de 150 fotografías capturan tanto platos terminados como el sorprendente paisaje salpicado de cipreses, colinas suavemente onduladas y casas de campo rústicas, mientras que textos reveladores revelan un lado de la región que muchos turistas nunca experimentan.
Con recetas eternas, escritura que transporta y un estuche de tapa dura bellamente diseñado, Tuscany ofrece un recorrido inolvidable por uno de los destinos culinarios más famosos del mundo.
Ficha técnica - Tuscany
Tipo de producto:
Libro
Colección:
Food-Cook
EAN:
9781837292455
Referencia Abacus:
1622175.99
Editorial:
Phaidon
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