Vinos libres

Name: Vinos libres
SKU: 1408398.46
Price: 31.30 EUR
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Luque, Jordi

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Descripción

Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.

Ficha técnica - Vinos libres

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 296

Año de edición: 2022

Colección: Vinos

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788408262374

Referencia Abacus: 1408398.46

Editorial: Planeta Gastro

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