Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres de cuina
Avui -5% i enviament gratuït
LA TEVA SALUT COMENÇA A LA CISTELLA DE LA COMPRA!Descobreix l'art de comprar aliments amb criteri i una garantia absoluta, un procés cada vegada més necessari davant l'allau d'additius amb què la indústria alimentària inunda la majoria de productes. En aquestes pàgines aprendràs a llegir amb seguretat les etiquetes dels productes, a saber quina classe d'additius és essencial que evitis, quines aplicacions pots utilitzar per fer la compra i un niu de consells a tenir presents a l'hora d'anar a comprar productes com el peix i el marisc, la carn, els embotits, la fruita i la verdura, o fins i tot l'aigua! Amb ''Compra bé, menja millor'' no només adquiriràs coneixement, també ompliràs de salut el teu rebost i la teva vida. Descobreix com pots triar productes que no només satisfacin les teves papil·les gustatives, sinó que també millorin la teva salut i la del planeta. Prepara't per transformar la teva experiència de compra i nodrir el teu cos amb confiança i total garantia! Àlex Yáñez de la Cal és un reputat nutricionista que s'ha recorregut els passadissos de més de 30 cadenes de supermercats per analitzar-ne tots els productes. De tot aquest treball de recerca, sempre referendat per l'evidència científica, neix aquest llibre, una guia ja del tot imprescindible per aprendre a comprar aliments amb la informació més actualitzada i contrastada. Aprèn a omplir la cistella de la teva compra amb criteri!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Bowls & Broths. Caldos y sopas asiáticos. Tu sabroso bol con dumplings, noodles, y mucho más.
Explora el mundo de los sabores asiáticos con ''Bowls & Broths: Caldos y sopas asiáticos'' de Pippa Middlehurst. Sumérgete en una colección apetitosa de recetas basadas en caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, condimentar y crear platos versátiles desde cero. Desde ramen reconfortante hasta boles de arroz y una variedad de especialidades asiáticas y del Sudeste Asiático, este libro está lleno de recetas deliciosas que querrás preparar una y otra vez.Con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e incluso postres, Pippa Middlehurst te guía a través de recetas accesibles y técnicas culinarias que multiplican la potencia de los ingredientes, la textura y el sabor. Descubre secretos para cocinar como un experto y disfruta de una experiencia gastronómica única desde la comodidad de tu cocina.Bowls & Broths es más que un libro de cocina, es una invitación a explorar nuevos horizontes culinarios y a disfrutar de la diversidad y complejidad de la cocina asiática en tu propia mesa.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Recetas de los Elfos
Desde los célebres banquetes de Elrond al pan lembas o el miruvor de Galadriel, los alimentos confeccionados por los elfos de Tolkien son tan misteriosos y etéreos como elegantes. Recetas de los Elfos permite a los lectores descubrir el mundo de los elfos de Tolkien desde una perspectiva única. Incluye más de 50 recetas deliciosas inspiradas en esta raza mítica, como Setas de Neldoreth, Cazuela de ternera de Thranduil o Pudin de moras de Legolas. Este precioso libro de recetas captura toda la majestuosidad y singularidad del modo de vida de los elfos, y hará las delicias tanto de tu paladar como de tu imaginación.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Aquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats.El llibre es divideix en sis blocs, segons la tècnica o l'ingredient base: cruixents deshidratats, cruixents fregits, cruixents amb sucres, cruixents de pell d'animals (pollastre, peix, porc), cruixents amb base d'obulato (un ingredient d'origen japonès) i cruixents amb base de pa. És un receptari molt visual, acompanyat de fotografies molt cuidades, que donen la idea precisa del resultat i de la presentació de les receptes.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
¡Dumplings! Edición tapa blanda
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Recetas veganas marranas
¡Agárrate los delantales y prepárate para entrar en el emocionante mundo de la cocina vegana sin dramas! En este libro, te espera un festín de recetas que ni te imaginas, todas libres de crueldad animal y sin necesidad de salir a buscar ingredientes raros o utensilios de cocina marcianos. Con un humor picante, te llevaremos de la mano por un viaje culinario lleno de platos creativos y sabrosos que demuestran que la cocina vegetal ¡es más divertida que una fiesta en la casa de tu vecino! Desde desayunos que dejarán boquiabierto hasta cenas que te abrazarán como tu mejor amigo, aquí encontrarás opciones para cada antojo y ocasión, ¡incluso para esos días en los que solo quieres comida para olvidar tus penas y celebrar la vida! ¡Prepárate para quedarte estupefacto con platos tan irresistibles que vas a querer fotografiarlos antes de devorarlos! Es hora de abandonar prejuicios y sumergirse en una cocina vibrante y marranamente deliciosa.¿A qui s'adreça el llibre Recetas veganas marranas?Aquest llibre s'adreça a totes aquelles persones interessades en la cuina vegana, tant principiants com cuiners amb experiència. El seu enfocament accessible i divertit el fa ideal per a qui busca receptes creatives i saboroses sense necessitat de coneixements culinaris avançats. El to desenfadat i l'estil visualment atractiu de l'autor, conegut per la seva presència a les xarxes socials, el fan especialment atractiu per a un públic jove i dinàmic. La varietat de receptes, que abasta des d'esmorzars fins a sopars, el converteix en una opció pràctica per al dia a dia.Temes que tracta el llibre Recetas veganas marranasEl llibre Recetas veganas marranas se centra en la cuina vegana, oferint una àmplia gamma de receptes fàcils de seguir i sense ingredients exòtics. Es caracteritza per:Receptes variades: Presenta una col·lecció diversa de receptes per a diferents moments del dia i ocasions, incloent esmorzars, dinars i sopars. Es busca cobrir una àmplia varietat de gustos i necessitats.Simplicitat i accessibilitat: Les receptes estan dissenyades per ser fàcils de preparar, utilitzant ingredients comuns i evitant tècniques culinàries complexes. Es prioritza la simplicitat i la practicitat.Creativitat i sabor: El llibre es centra en la creació de plats vegans saborosos i atractius, demostrant que la cuina vegetal pot ser emocionant i deliciosa. Es busca trencar amb els estereotips de la menja vegana.Humor i estil: El to del llibre és desenfadat i divertit, utilitzant un llenguatge col·loquial i un estil visualment atractiu, reflectint la personalitat de l'autor a les xarxes socials.Ètica i sostenibilitat: Subjau una preocupació per l'ètica i la sostenibilitat, al promoure una alimentació lliure de crueltat animal i respectuosa amb el medi ambient.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Recetas veganas marranasEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Recetas veganas marranas.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Mejora tu salud intestinal
UNA BUENA DIGESTIÓN NOS PERMITE CONTROLAR EL PESO, MEJORAR NUESTRO ESTADO DE ÁNIMO Y DISFRUTAR DE UNA SALUD ÓPTIMA A LARGO PLAZO En la actualidad la medicina ha vuelto a destacar la importancia de una buena digestión para prevenir numerosas enfermedades y disfrutar de una salud excelente. Restaurar la salud digestiva implica un plan de acción para conseguir una digestión sana que abarca pautas como una correcta masticación, una dieta suave, la limpieza de los intestinos, mantener a raya la acidez, conocer la importancia de las enzimas y la flora intestinal así como mejorar la absorción de los alimentos para prevenir gases, hinchazón, estreñimiento y hemorroides. Los efectos más destacados de una digestión óptima son: · Sensación de bienestar y de ligereza · Control del peso · Estimulación de las facultades intelectuales · Mejora ante las enfermedades inflamatorias · Rejuvenecimiento físico y mental · Eliminación de toxinas Este libro, eminentemente práctico, te guiará hacia una excelente digestión, un medio sencillo y eficaz para combatir numerosas enfermedades, mantenerte esbelto y garantizarte una buena salud.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Recetas para deslumbrar en días especiales
Convocar a nuestros seres queridos, pensar un menú espectacular al gusto de todos, hacer la compra cuidando cada detalle, ponernos el delantal y nuestra música preferida mientras preparamos con mimo cada ingrediente, disponer la mesa con la mejor vajilla… Cada paso es un regalo para nuestros invitados. Cocinar en días especiales es ya una celebración, y en este libro encontrarás los consejos y trucos para disfrutar de las mejores fiestas desde mucho antes de sentarse a la mesa. Presentadas con esmero y explicadas con cariño y buen hacer por Iker Erauzkin, cocinero y asesor gastronómico, en este recetario descubrirás más de 100 recetas deliciosas para celebrar la Navidad, las fiestas del calendario y las ocasiones más íntimas. Recetas sencillas y deslumbrantes sazonadas con ese toque mágico que convierte cada plato en una joya.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Los secretos del chocolate
Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómo templarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar, cómo crear nuestros propios bombones rellenos, qué trucos o misterios tiene, cuál es su historia, su origen, sus mitos y sus verdades. Este libro, cuyas páginas están llenas de fotografías a todo color de los pasos y del postre terminado es, sin duda, el vademécum del chocolate.David Pallàs, maestro chocolatero, es referente en el mundo del cacao en todas sus formas: premios, programas de televisión, profesor, asesor, vendedor online... Su lema es ''democratizar la pastelería de autor''.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Dietox. Resetea tu cuerpo
Si quieres ser la mejor versión de ti mism@ tenemos un plan para ti, divertido y fácil de llevar a cabo. Una fórmula que se convertirá en tu nuevo estilo de vida sin apenas darte cuenta. Este no es un libro más sobre alimentación saludable, no vamos a repetirte lo que ya sabes ni vamos a tratarte como si fuera fácil resistirse a las tentaciones. Pecar de vez en cuando es normal, ¡somos humanos! Pero cuando nos damos una alegría, luego toca ser responsables ya que no somos perfectos. Dietox te ofrece un plan para compensar los excesos del fin de semana o para marcar el inicio de un estilo de vida saludable, ya que el día cero antes de una dieta es importantísimo. Podrás ponerte a punto antes de un evento o de las vacaciones e incluso perder peso, porque ¿quién no quiere quitarse algún kilo de vez en cuando? Sabemos que comer sano cada día sin excepciones a veces es complicado, pero Dietox es un plan fácil, divertido, cómodo y saludable que ha ayudado ya a miles de personas en todo el mundo a resetear su cuerpo. Apúntate a un nuevo estilo de vida que va más allá de lo físico.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
El Libro de la cerveza (2ª ed ampliada)
La guía más completa que podrá encontrarde cervezas de todo el mundoEn la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva edición totalmente actualizada presenta las fábricas de producción de cerveza más significativas de todos aquellos países que las elaboran con una preparación especial, y añade nuevas cervezas artesanales y otras especializadas, sin olvidar las clásicas.Con un catálogo visual de más de 800 cerveceras, con minuciosas notas de degustación de más de 1.700 y rutas con visitas a los lugares de producción más destacados, este libro es la guía indispensable de la bebida favorita del mundo entero.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Manual de cocina. Recetario
Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dosprincipios: que las recetas resultaran baratas, perode calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que sigasiendo el gran manual de la cocina popular española.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Cocinando con Mambo
Patricia y Jorge de la cuenta de Instagram Recetas con Mambo nos presentan su primer libro donde podrás encontrar sus recetas imprescindibles para elaborar con el robot de cocina Mambo. Ellos, han logrado su éxito gracias a las deliciosas recetas que enseñan en sus redes, pero sobre todo por sus sencillas explicaciones y su fácil elaboración. Este libro recopila sus recetas más exitosas y básicas, junto con exclusivas recetas que sólo encontrarás en él, tanto para quienes ya tengan conocimientos del uso de Mambo como para principiantes. Entrantes y tapas, guisos, pasta y arroces, carnes, verduras, postres... Un conjunto de recetas que podrán sacarte de un apuro en el día a día. ¿Y tú, estás listo para empezar a cocinar con Mambo?
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
200 recetas sencillas y rápidas
Bienvenidos a la cocina de la simplicidad, la sensatez y el instinto. Una cocina fácil y apetitosa al alcance de todos, con recetas sabrosas y rápidas de hacer, sin dramas ni agobios.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Cocina rico todos los días
¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber qué cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos? Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Comer rico a diario sin complicarse demasiado la vida. Una colección de recetas cocinadas con la ayuda de tu Thermomix®? en la que encontrarás entrantes, platos principales y postres que te sorprenderán, a ti y a los tuyos. El libro perfecto que junto a la primera entrega de la autora, Mis recetas imprescindibles, serán dos indispensables que siempre estarán presentes en tu cocina.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Anècdotes i repectes entre fogons i bons amicsEl Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones receptes, bona gent i grans converses on són presents els enyorats. Receptes de la secció «La pilota, a l'olla» del programa El món a Rac1 i textos de:Fermí Puig (pròleg), José Antich, Albert Arbós, Jordi Basté, Tatxo Benet, Ramon Besa, Joan Besson, Jordi Bosch, Pilar Calvo, Màrius Carol, Santi Carreras, Miguel Dalmau, Pepe Gil-Vernet, Jordi Juan, Lluís Lainz, Lu Martín, Sergi Pàmies, Joan Patsy, Albert Perrín, Pere Pineda, Frederic Porta, Imma Puig, Eduard Pujol, Miguel Rico, Jaume Roures, Arturo San Agustín, Carles Sans, Santiago Segurola, Bernat Soler, Ricard Torquemada, Ferran Torrent, Xavi Torres, Lluís Torres Garriga, Joan Vallès, Joan Vehils i Olga Viza.Amb fotos de Joan Llenas.¿A qui va dirigit el llibre La pilota, a l'olla?S'adreça a un públic ampli interessat en la gastronomia catalana, les converses amenes i les reflexions sobre l'alimentació. El llibre combina receptes amb textos de diverses personalitats, la qual cosa el fa atractiu per a amants de la cuina, lectors que gaudeixen de la cultura catalana i aquells que busquen una lectura lleugera i enriquidora. L'obra també pot resultar interessant per a qui aprecia la combinació de receptes culinàries amb reflexions sobre la societat i la cultura. El seu caràcter accessible el fa adequat per a un públic divers, des d'aficionats a la cuina fins a lectors interessats en la cultura i la societat catalanes.Temes que tracta el llibre La pilota, a l'ollaEl llibre La pilota, a l'olla explora diversos temes interconnectats:Gastronomia catalana: Presenta receptes de cuina catalana, oferint un acostament a la tradició culinària de la regió. Les receptes es presenten com a part integral de l'experiència, no com un element aïllat.Converses i reflexions: El llibre recull converses i textos de diverses personalitats, creant un diàleg enriquidor sobre temes variats. Aquestes converses no es limiten a la gastronomia, sinó que abasten aspectes socials, culturals i personals.Record i nostàlgia: Les converses evoquen records i moments compartits, creant una atmosfera de nostàlgia i camaraderia. L'obra es presenta com un espai de trobada i reflexió, on el passat i el present s'entrellacen.Alimentació conscient: Encara que no es centra exclusivament en aquest tema, el llibre convida a una reflexió sobre l'alimentació, la seva importància social i cultural, i la necessitat d'un sistema alimentari més sostenible i significatiu. La gastronomia es presenta com un element clau per comprendre la cultura i la societat.Cultura catalana: Més enllà de les receptes, el llibre reflecteix la cultura catalana a través de les converses i les personalitats que hi participen. Es presenta com un retrat de la societat catalana, vist a través de la lent de la gastronomia i la conversa.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre La pilota, a l'ollaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre La pilota, a l'olla.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
La cocina sostenible
La cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el de la cantidad de comida que tiramos a diario a la basura, un despilfarro alimentario que aumenta cada día. Tiene la pretensión de reorganizar tu cocina, de hacerla más eficaz y ágil, dando ideas y trucos para mejorar la gestión culinaria diaria. Tiene la pretensión de que comas mejor, más sano, más variado, más sabroso y más divertido. Y tiene la pretensión de que la inversión de tiempo en cocinar te ayude a vivir de renta, culinariamente hablando, el resto de la semana.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Nuevo arte de la cocina española, de Jua
Prólogo de Andoni Luis Aduriz El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado Nuevo arte de cocina, que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez de las recetas: a diferencia de otros muchos libros de la época, estaban diseñadas para solo un par de manos y una cocina modesta. Juan Altamiras nos dejó numerosas recetas de gran originalidad y, gracias al énfasis que hacía en la comida saludable y los sabores naturales, sorprendentemente adecuadas para los gustos modernos y las tendencias culinarias más actuales. Esta edición, comentada y actualizada, es fruto de más de diez años de investigación de la prestigiosa hispanista Vicky Hayward y no sólo recoge las recetas clásicas de Altamiras, sino que las sitúa en su contexto cultural y las replantea pensando en el lector y cocinero del siglo XXI. Es mucho más que un práctico libro de cocina: también es una historia social y gastronómica de España. Título original: New Art of Cookery: A Spanish Friar's Kitchen Notebook by Juan Altamiras Premios: Jane Grigson Trust Award (2017) Premio a la Mejor Labor Gastronómica en el ámbito de la investigación por la Academia Aragonesa de Gastronomía (2017) Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación por la Real Academia de Gastronomía (2017) Premio Juan Altamiras, concedido por el Ayuntamiento de La Almunia (2019)
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Cocina con Carmen
Carmen, del canal de YouTube 'Cocina con Carmen' nos presenta su primer libro de recetas con sabores de su tierra. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso. Aperitivos para picar, guisos de cuchareo, platos andaluces, postres tradicionales, recetas familiares y más, con su toque personal. Tanto si acabas de empezar en el mundo de la cocina o si ya eres todo un experto, en este libro descubrirás nuevas recetas que te sacarán de más de un aprieto en casa. ¿A qué esperas para comprobarlo?
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
En la mesa con Leonardo Da Vinci
El libro está estructurado en diecinueve capítulosque tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural, su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas dela compra de alimentos, de sus ensayos y experimentosen la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite ytambién como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Supervegano
¿Te tienta la idea de inciarte en la cocina vegana pero no sabes cómo ni por dónde empezar?Todo es posible con esta compilación de más de 100 recetas de Gaz Oakley, el creador de Avant-Garde Vegan.Desde unos Nuggets de seitán al más puro estilo Kentucky Fried Chicken o unos Macarrones con «queso» y «beicon» de coco hasta una Mousse de frutas del bosque y chocolate blanco, Gaz te mostrará cómo convertir las recetas más populares en apetitosas versiones veganas.Delicioso, moderno y repleto de platos saludables, Supervegano no se parece a ningún otro libro de cocina vegana.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Food & Soul
Estela Nieto e Iván Iglesias. Comer es un placer para muchas personas, y si además dedicamos tiempo a preparar esa comida, eligiendo los ingredientes, combinándolos y cocinándolos, decorando el plato con unas hierbas aromáticas o unas semillas..., entonc
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
En Biel té la bonhomia d?aquells cuiners generosos, talment un abat de la Real que escampa benedicció per tot arreu, però en forma culinària. Té uns ulls grossos, unes orelles preeminents, una boca i un nas que sobresurten per fer evident que aquests quatre sentits acompanyen unes mans que poden dur endavant propostes que són del gust de tothom. Tot això ve acompanyat d?una mirada suau i entremaliada alhora, d?una veu parsimoniosa, d?una oïda sempre disposada a escoltar, i d?una humanitat fora mida. Un cuiner que és l?amo, o un amo que fa de cuiner, que s?asseu amb els clients a degustar els seus plats, que n?explica l?elaboració feta amb l?experiència d?anys i panys, i la saviesa que comporta romandre davant els fogons d?ençà de 1978. («Història d?una passió. Semblança personal d?en Biel Felip», de Felip Munar) La cuina mallorquina, tantes vegades vilipendiada i maltractada per gent que ni la coneix, ni la estima, ni tampoc la sent com a pròpia, ha esdevingut en les darreres dècades una trista caricatura de si mateixa, un despropòsit culinari i una ganyota cultural envers la nostra societat. Can Biel Felip s?ha erigit, en aquest mateix temps, en un reducte de plaer mengívol local, d?història viva comestible i de resistència estoica del que ha estat, és i ha de ser la vertadera Cuina Mallorquina tradicional. (Del pròleg de Miquel Calent)
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Recetas sabrosas de cocina vegetariana equilibrada
Realizadas por el reconocido médico naturista, el Dr. Eduardo Alfonso, nos presenta las deliciosas y sabrosas recetas para nuestro día a día. La mayor parte de ellas no requieren más de 15 minutos de elaboración (excepto las de cocciones largas y las so
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Verduras de temporada
Este libro nace de una idea muy simple: nos alimentamos mejor cuando comemos en consonancia con la naturaleza. Cuanto máspresente esté la naturalezaen el plato, más placentero será este. Por ello, aquíte proporcionamos las claves para escoger las mejores frutas y verduras de temporada y para elaborar recetas infalibles, fáciles y rápidas que respetan el ritmo de las estaciones. Todos los nutricionistasestán de acuerdo: las verduras son beneficiosas parala salud. ¡Disfruta de sus propiedades en el momentomás adecuado!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
¿Por qué me duele la tripa?
¿Gira tu vida alrededor de tus digestiones? ¿Se ha convertido para ti el momento de la comida en una pesadilla? ¿Ir al baño te parece un tormento? Son muchas las preguntas y pocas las respuestas que nos encontramos al sufrir un malestar continuado antes o después de cada comida. O cuando hacemos frente a la última fase de nuestra digestión: visitar el baño. Por lo tanto, si sufres cualquier tipo de dolor o molestia al hacer la digestión, este es tu libro. Ha llegado el momento de poner nombre y solución a eso que sucede en tu sistema digestivo y que organiza, a veces de manera irremediable, tus días. Para ello, aplicaremos un sencillo método cuya eficacia reside en una alimentación atenta y responsable, en consonancia con tus características y tu sistema digestivo, y no al revés. Vuelve la gran experta en nutrición con la obra definitiva para identificar, entender y reparar las enfermedades del aparato digestivo. Incluye recetas y menús específicos para cada patología.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
La dieta ALEA
Descubre la dieta ALEA y adelgaza comiendo de todo. Por lo general, asociamos hacer dieta con alimentos prohibidos y comidas sin sabor, también con sufrir ansiedad, restricciones e irritabilidad, pero todo esto es innecesario, pues con la dieta ALEA disfrutarás de la comida, seguirás una dieta mediterránea y cocinarás platos ricos, sencillos y tradicionales. Asimismo aprenderás que hacer dieta no es eliminar grupos de alimentos ni sustituir comidas por productos. La dieta ALEA se basa en una alimentación ligera, equilibrada y adaptada a ti: - Alimentación: porque vas a comer. - Ligera: porque seguirás una dieta hipocalórica. - Equilibrada: porque comerás de todo, sin excepción. - Adaptada a ti: porque podrás adaptarla a tus gustos y necesidades. Se acabaron las dietas restrictivas, prohibitivas, disociadas y afi,nes, pues con este libro volverás a comer de todo, sin miedo y sin renunciar a las comidas en familia o con amigos.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Bocatas, arte entre dos panes
La vuelta a España en 50 bocatas. A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el respeto que se le había perdido, ya no es patrimonio exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en formato gourmet en infinidad de bocadillerías de nuevo cuño y en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del momento. Porque, en definitiva, entre dos panes solo hay un universo infinito de posibilidades. Esa es su magia, el triunfo de una idea genial que nos sobrevivirá a todos e incluso maravillará a las civilizaciones alienígenas que, dentro de varios milenios, visiten las ruinas de nuestro mundo y encuentren restos de un bocata de calamares. «Pues no eran tan tontos, los malditos humanos». España es un país de bocadillo, no de pandereta.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Hacer fit lo más fat. Las recetas sanas y fáciles de @ugar90
En Hacer fit lo más fat vas a encontrar noventa recetas divididas en: Desayunos, Snacks, Principales, Postres y un apartado exclusivo de platos increíbles para hacer en la airfryer, el aparato que ha revolucionado el mundo de la cocina. Tostadas francesas de chocolate, hummus de aceituna negra, raviolis de mascarpone y pistacho y ¡hasta un flan para hacer en la freidora de aire! Recetas sencillas, novedosas y siempre con un valor añadido: más sanas que las tradicionales. Sin azúcar o con menos grasa, pero manteniendo todo su sabor. Este no es solo un libro de recetas o un eslogan publicitario. Es el lema de vida de los que quieren cuidar su alimentación y ser más activos, pero sin renunciar a comer ¡riquísimo!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Cocinar y comer. Tacos
* Los tacos son una preparación culinaria muy popular de México que consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura. Es el «antojito» más representativo de la cocina mexicana. * ¡Tacos deliciosos! ¡De buey desmechado, de pollo asado, de atún y chorizo, de ceviche de dorada, de boniato, de berenjena! * Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar en casa esta receta mexicana de mil colores y sabores. Deje de comprarlos, ¡prepárelos! Los tacos podrían haberse originado en la época de los aztecas. Cuenta la leyenda que se crearon para saciar el hambre de un rey, y su nombre provendría del azteca tlahco, que remite a la forma de doblarlos. Otra hipótesis asegura que se originaron en las minas de plata mexicanas del siglo xviii, donde la pólvora que se utilizaba se empaquetaba de la misma forma. Los tacos adoptaron el nombre de tacos de minero. Puede acompañar sus tacos con salsa verde, puré de frijoles negros o cebolla morada encurtida, entre muchas otras posibilidades.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Cocina sin estrés
El ritmo frenético, el trabajo, los niños, el deporte, las obligaciones, hacen que la cocina se convierta muchas veces en un problema más que en un disfrute. Queremos comer sano, variado, sin gastar una fortuna ni muchas horas en la cocina, pero la realidad es que improvisamos, repetimos platos y terminamos cayendo en opciones rápidas que no siempre nos hacen Cocina sin estrés nace precisamente para darle la vuelta a esa situación. En sus páginas encontrarás un método sencillo que combina planificación, organización y recetas fáciles, para que cocinar deje de ser una carga y se convierta en un aliado de tu vida.* Un libro pensado para el día a día: nada de recetas imposibles o con ingredientes que no vas a encontrar. Todo está adaptado a productos de temporada, económicos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado.* Menús semanales completos: propuestas ya organizadas para comer variado y equilibrado sin tener que romperte la cabeza.* Recetas rápidas, ricas y saludables: diseñadas para que no te lleve mucho tiempo tener un plato listo en la mesa. Desde ideas de táper para la oficina hasta cenas familiares que gustan a pequeños y mayores.* Tips de organización y trucos prácticos: desde cómo organizar la despensa y la nevera hasta sustituciones fáciles de ingredientes, listas de la compra inteligentes y consejos para reducir el desperdicio alimentario. Este libro no es solo un recetario. Es una herramienta de vida. Porque la cocina no debería quitarnos tiempo, sino devolvérnoslo: tiempo para ti, para tu familia, para disfrutar de lo que de verdad importa. Con este libro descubrirás que comer sano no tiene por qué ser complicado ni caro, y que con un poco de planificación puedes transformar tu rutina. Y no tendrás que volver a preguntarte, qué cenamos hoy.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Gastronomía valenciana
El recetario ilustrado de Marinie Ruiz está concebido como un cuaderno de campo que entrelaza ilustración y gastronomía en un homenaje a una de las regiones más sabrosas del Mediterráneo. Al hojear sus páginas, el lector emprenderá un viaje visual que celebra la estética, el placer de cocinar y las historias familiares.Con una sensibilidad única, la autora a ilustradora recopila más de treinta recetas familiares transmitidas de generación en generación, muchas de ellas rescatadas de los cuadernos manuscritos de la familia de su marido. Desde los clásicos buñuelos de calabaza y la paella valenciana, hasta joyas menos conocidas como la titaina, el arroz con alubias y nabos, o los dulces de san Dionís, este libro explora la cocina de temporada e invita a redescubrir los sabores de la tradición valenciana a través de la mirada de una artista.Entre sus páginas también encontramos arroces emblemáticos como el arroz al horno o el arroz con bacalao y coliflor, guisos con carácter como el all i pebre de anguila, el suquet de pescado o la olleta alcoiana. Cada receta va acompañada de ilustraciones hechas a mano que capturan la esencia del proceso culinario: esa alquimia lenta y cuidadosa que transforma ingredientes en momentos memorables.Gastronomía valenciana: recetario ilustrado es mucho más que un libro de cocina: es una herramienta valiosa para quienes desean reconectar con sus raíces, explorar la cocina regional española o introducirse en la gastronomía mediterránea de forma práctica y artística. Porque los mejores platos no solo se cocinan: también se pintan, se narran... y se recuerdan.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Cocina valenciana sin carne
Cada día más, hay un interés creciente por una alimentación sana, sostenible y variada. Queremos recetas sabrosas que nos hagan disfrutar de la comida y ser respetuosos, a la vez, con nuestro entorno y el futuro del planeta. En este contexto, la cocina valenciana sin carne nos ofrece un repertorio extraordinario que combina tradición, producto fresco y creatividad, que aquí recopila la reconocida cocinera y divulgadora gastronómica Chelo Peiró. Este libro reúne hasta 140 recetas veganas, ovolactovegetarianas y pescetarianas, además de una buena cantidad de consejos, informaciones y colaboraciones, que muestran la versatilidad del recetario valenciano con toda clase de arroces, entrantes, picoteos, almuerzos, sopas, platos de verdura, legumbres, guisos o postres, que amplían las opciones saludables de nuestra cocina. Con más de 200 fotografías, prólogo de Cuchita Lluch y artículos de destacados autores, como Àngels Gregori, Jorge García Polop, Casimir Romero, Juan S. Gayà, Paloma Iglesias, Vicent Faro, Salvador Sebastià o Joan R. Morell, 'Cocina valenciana sin carne' es una completa guía para comer con muchos más vegetales sin perder nuestra esencia mediterránea.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
PRIMERA GUIA DE VINS BRISATS DE CATALUNYA ''Amb pells'' és la primera guia que recull els vins brisats que es fan a Catalunya, uns vins elaborats amb varietats blanques, però vinificats com si fossin negres, és a dir, les seves pells maceren amb el most una vegada ha començat la fermentació durant un nombre de dies indeterminat. Els vins brisats s'han popularitzat perquè ajunten la frescor dels blancs amb l'estructura dels negres, són versàtils i molt útils per als maridatges, i malgrat reivindicar el passat són vistos com quelcom modern, divertit i innovador. En aquesta guia hi trobareu una descripció de cada vi feta després d'haver visitat els cellers per parlar amb els seus elaboradors, tastar els seus vins i conèixer de primera mà les seves històries, amb els detalls de tots els processos que segueix cada vi fins a ser embotellat. * Una de les característiques més destacades dels vins d'aquesta guia és la no utilització de sulfits en la majoria de casos, sinó que s'han fet servir llevats naturals.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
La culpa engorda
Aprende a comer libre de culpas, dietas y miedos a través de un enfoque radical para sanar a una sociedad obsesionada con la delgadez. ¿Y si el problema no eres tú, sino lo que te han hecho creer sobre tu cuerpo? Durante años nos han enseñado que cuidarse es sinónimo de adelgazar, que la fuerza de voluntad es la clave del éxito nutricional y que solo hay un cuerpo ideal en el que debemos encajar. Pero ¿y si todo eso fuera mentira? En este libro la nutricionista Azahara Nieto nos invita a desmontar los mitos de la cultura de dieta que nos han llevado a odiar nuestro cuerpo y a vivir con culpa cada vez que comemos. Con un enfoque profundamente humano, la autora nos acercará a una nutrición que va más allá de contar calorías o de seguir estrictos planes de alimentación, alejada de los estereotipos, la presión estética y el modelo pesocentrista que invisibiliza otras formas de bienestar. A través de la evidencia científica, experiencias personales y ejercicios, aprenderemos a revisar nuestra relación con la comida, comprenderemos el impacto real de los estigmas corporales y descubriremos que la salud no tiene talla. Aquí no encontraremos menús para perder peso, sino propuestas para ganar bienestar, paz y libertad. Este libro no busca transformar tu cuerpo, sino ayudarte a dejar de pelearte con él.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
La dieta smart
Descubra cómo gozar de una buena salud, con el programa que sigue los descubrimientos de HARVARD para perder peso de forma eficaz y saludable, basado en la dieta mediterránea. Un libro sobre dieta, nutrición, pérdida y mantenimiento del peso corporal, basado en losdescubrimientos científicos de HARVARD sobre el índice glicémico y la carga glicémica. Se centra en alimentos específicos de la dieta mediterránea. A diferencia de muchas dietas de moda, que después se ha comprobado que son perjudiciales para la salud, este libropropone los beneficios de una dieta sana, duradera ymanteniendo el peso ideal. Se ha demostrado que con la dieta SMART no se pasa hambre y es fácil de seguir.Las recetas son simples y con alimentos fáciles de conseguir en el mercado. El libro profundiza en las investigaciones de Harvard sobre salud, índice glicémico y su relación directa con el peso. Prólogo del Dr.Walter Willett, catedrático de la Harvard School of Public Health.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Els llibres de cuina són obres impreses que reuneixen coneixement culinari, tradició i creativitat en un format pensat per a la consulta habitual i la lectura pausada. Aquests llibres de gastronomia i llibres de receptes permeten descobrir noves tendències culinàries, perfeccionar tècniques i ampliar el repertori de plats des d’una experiència editorial en paper que acompanya el dia a dia a la cuina.
Què són els llibres de cuina?
Els llibres de cuina són publicacions en format paper que recopilen receptes, explicacions tècniques i context cultural per facilitar l’aprenentatge culinari de manera estructurada.
Definició
Un llibre de receptes ofereix instruccions detallades, llistes d’ingredients i orientacions pas a pas que permeten elaborar plats amb seguretat. El format imprès afavoreix la consulta física, l’anotació personal i la construcció d’un receptari propi amb el temps.
Dimensió cultural i gastronòmica
Més enllà de la pràctica culinària, els llibres de gastronomia transmeten tradicions, història i diversitat cultural. Cada obra es converteix en una porta d’entrada a territoris, productes i tècniques que formen part del patrimoni gastronòmic.
Com triar llibres de cuina adequats
Seleccionar entre diferents llibres de cuina implica valorar el nivell d’experiència, els interessos personals i l’enfocament del contingut.
Criteris de selecció
Alguns aspectes rellevants a considerar són la claredat de les explicacions, la varietat de receptes i la qualitat editorial del llibre en paper.
- Nivell bàsic, intermedi o avançat.
- Especialització en rebosteria, cuina internacional, cuina tradicional o tendències culinàries actuals.
- Estructura clara i receptes ben organitzades.
- Enquadernació resistent per a un ús freqüent.
Tipus de llibres i contingut habitual
La categoria de llibres de receptes inclou propostes molt diverses que responen a diferents interessos i necessitats.
Tipus de llibres i contingut
- Receptaris tradicionals centrats en la cuina regional.
- Llibres monogràfics dedicats a un ingredient o tècnica concreta.
- Obres de rebosteria i fleca.
- Publicacions sobre cuina creativa i noves tendències culinàries.
Molts llibres de gastronomia combinen teoria i pràctica, incorporant consells sobre organització, presentació i selecció de productes.
Beneficis culturals i educatius
Els llibres de cuina en paper compleixen una funció formativa i cultural rellevant. Faciliten l’aprenentatge autònom, fomenten la planificació i promouen el coneixement de productes de temporada.
Transmissió de la tradició
L’experiència editorial impresa permet conservar receptes familiars i transmetre-les entre generacions, reforçant la cuina com a part del patrimoni cultural compartit.
Aprenentatge pràctic
Consultar un llibre de receptes durant la preparació d’un plat afavoreix una relació directa amb el contingut i una lectura pausada que millora la comprensió dels processos culinaris.
Orientació lectora: per a qui són els llibres de cuina?
Els llibres de cuina s’adrecen a persones que volen iniciar-se en la pràctica culinària, ampliar el seu repertori habitual o explorar noves tendències gastronòmiques.
- Persones que comencen a cuinar i busquen receptes clares i estructurades.
- Famílies interessades a diversificar els seus menús.
- Aficionats i aficionades a la gastronomia que volen aprofundir en tècniques específiques.
- Lectors i lectores que valoren l’experiència editorial en paper.
Preguntes freqüents sobre llibres de cuina
Què inclouen habitualment els llibres de cuina?
Inclouen receptes detallades, llistes d’ingredients, temps de preparació i explicacions tècniques que faciliten l’elaboració pas a pas.
Com triar el llibre de receptes més adequat?
És recomanable valorar el nivell de dificultat, l’especialització temàtica i la claredat de les explicacions.
Per a qui són adequats els llibres de gastronomia?
Són adequats tant per a persones principiants com per a aquelles que volen perfeccionar tècniques o explorar noves tendències culinàries.
Per què escollir llibres de cuina en format paper?
El format en paper facilita la consulta durant la preparació de receptes, permet fer anotacions i ofereix una experiència editorial completa i duradora.