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Llibres de Cuina i Salut
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50 best ensaladas
Aunque se te dé muy bien la cocina, con este libro aprenderás las técnicas culinarias más importantes y descubrirás muchísimas ideas para preparar tus nuevas ensaladas. Te presentamos las 50 mejores recetas de ensaladas de todo el mundo y te contamos sus orígenes con anécdotas curiosas y atractivas imágenes. ¡Seguroque querrás probarlas todas!
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Tus redes sociales dan pena
¿Tienes un negocio o una marca personal que tiene presencia en redes sociales? ¿Eres community manager, social media y creas los diseños para tus clientes? Si has respondido que sí deberías leer este libro porque, entre tú y yo, vamos a hacer que esas redes sociales tengan más chispa que un concurso de fuegos artificiales. Conoces las redes, sabes crear contenido chulo, pero a la hora de diseñar te encuentras con un muro, no sabes qué hacer, tardas mucho, te frustras. En este libro te voy a explicar todo lo que necesitas saber para crear diseños profesionales y que tu negocio luzca como te mereces. Conseguirás ahorrar tiempo de trabajo y mostrar una marca más profesional y seria en tu comunicación digital. Aquí te voy a contar muchas cosas sobre diseño y branding, pero lo principal es que al acabar de leerlo tendrás los conocimientos necesarios para crear una línea gráfica (una o las que quieras) para redes sociales. Y si con estas claves lo han conseguido cientos de alumnos, sin conocimientos previos, tú también puedes hacerlo. ¿Sabes por qué? Porque si estás leyendo esta contra es que tienes interés, y ese es el primer requisito que debe cumplir una persona que quiere aprender a diseñar bien.
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Com desafiar el destí quan els altres parteixen amb avantatge? Com es pot fer saltar pels aires el límit superior del nostre màxim rendiment? Com encarar la vida quan amb l’excel·lència no n’hi ha prou? La resposta no la trobarem al cap, sinó al cor: estar atents a allò que volem i no només a allò que pensem, Mentre el cap analitza, el cor acull els nostres desitjos més profunds, que són els que realment ens fan actuar, I és que, tot i que el talent és necessari, allò que ens ajudarà a sobreposar-nos al fracàs i assolir grans reptes és el cor. En Xesco Espar té clar que per arribar a l’excel·lència cal formar-se, però per anar més enllà cal transformar-se: afrontar cada problema com un repte, una forma de creixement, un desafiament, Amb exemples extrets de la seva experiència com a entrenador professional d’handbol i de la seva particular manera d’entendre la vida, Espar ens mostra com la vida castiga amb duresa els qui només parlen, fingeixen o pretenen i com, en canvi, omple de recompenses els que actuen, es transformen i creixen, és a dir, a tots aquells que juguen amb el cor,
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Libro de la dieta y de recetas contra la
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Cocina en 3 pasos
Cuando pensamos en tarros, nos vienen a la mente los estantes llenos de nuestras abuelas y el tiempo infinito que requería preparar conservas. ¡Pero eso era antes! Hoy día, los tarros son nuestros nuevos aliados para una cocina rápida y saludable. ¡Se acabó lo de pasar horas en la cocina para preparar el menú de la semana! Disfruta haciendo en un minuto pollo al curry, gratén o crema catalana en porciones individuales para llevar, o para la cena de toda la familia. Gracias a esta nueva técnica de cocción saludable ahora podrás preparar carne, pescado, verduras o postres en cuestión de pocos minutos y conservar tus platos refrigerados hasta quince días.
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Guía urgente para criar con calma
Nadie nos enseña a ser padres... hasta que lo somos. Llenos de amor y dudas, los primeros años de crianza están marcados por preguntas que muchas veces no sabemos a quién hacer: ¿Estoy actuando bien? ¿Por qué mi hijo se enfada tanto? ¿Cómo pongo límites sin dañarlo? ¿Es normal lo que siento? Este libro nace para acompañarte. Con la sensibilidad y la experiencia de más de veinte años al lado de familias, Gabriela Leonardt ha creado un solucionario para padres y madres que empiezan este viaje. Una guía clara, cercana y llena de recursos prácticos para responder a los desafíos cotidianos de la crianza: desde el sueño o las rabietas hasta la autoestima, los miedos o el manejo de las emociones. Organizado de la A a la Z y pensado para que puedas consultarlo cuando lo necesites, «Guía urgente para criar con calma» no es un manual rígido, sino un compañero de camino. Porque criar no es tener todas las respuestas, sino aprender a mirar, escuchar y crecer junto a nuestros hijos.
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AMOR Y ORGASMO
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En el present llibre, hom podrà conèixer les particularitats de l’alimentació cartoixana de la Catalunya de l’edat moderna, a la vegada que s’endinsarà en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobarà els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cuina tradicional catalana, així com, també, un receptari amb el conjuntde receptes que incorporen els dos llibres de cuina d’Escaladei i de Montalegre. Finalment, hom trobarà unapèndix on podrà aprofundir en el carisma de l’ordei en l’organització d’una cartoixa, tant pel que fa ala comunitat com al monestir. A començaments del segle XVIII, es va escriure el ''Llibre molt apte de govern de la Cartoixa de Montalegre'', que ha restat inèdit fins a dia d’avui. Aquest manuscrit inclou un calendari anual de les festes significatives que se celebraven i dels plats especials que s’havien de servir,juntament amb les seves receptes. Aquesta part alimentària, que anomenem «llibre de cuina», s’afegeix alconegut Llibre de cuina de Scala-Dei. Ambdós documents, separats per un segle, suposen un important testimoni del sistema alimentari català de l’edat moderna i, en concret, de l’alimentació del clergat regular.
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Guia d'ús adreçada als professionals dels serveis residencials per tal d'ajudar- los a millorar la qualitat, l'eficiència i l'eficàcia de l'atenció que s'ofereix a les persones grans pel que fa a l'alimentació. Dóna informació sobre fisiolog ia i nutrició i tipus de dietes adaptades a les situacions personals i diferenci ades dels usuaris, que il·lustra amb casos pràctics. Inclou bibliografia.
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Aquest és un llibre sobre sexualitat que s’endinsa en els territoris propers de la geografia més divertida i menys estudiada, la que abasta tota la pell i arriba més enllà del melic, amb els seus propis territoris i peatges. Aquí ningú rebrà judicis per la seua sana curiositat. A explorar!
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Ideas para decorar la casa con telas sin
Ideas para decorar la casa con telas sin usar hilo ni aguja
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Claves para una maternidad estoica
El antídoto contra el burnout para miles de madres y padres.¿Sientes que la maternidad está sacando lo peor de ti? ¿Necesitas una tregua para recorrer este proceso con una nueva mirada? ¿Estás desbordada y sientes que el burnout se apodera de ti? Sin duda, el estoicismo puede serte de gran ayuda. Lorena García Díez, presentadora de televisión, pero ante todo, madre, te cuenta en estas páginas sus experiencias como madre de dos niños, las dificultades de la conciliación y cómo ella ha conseguido llevar un estilo de vida basado en el autocontrol de nuestros pensamientos para poder sobrellevar las emociones desbordantes. Claves para una maternidad estoica te muestra las pautas necesarias, basadas en el estoicismo, para que saques provecho de tu imperfecta maternidad y le des la vuelta a la tortilla.
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Cupcakes y cake pops
Los cupcakes son esos sorprendentes pastelitos con forma de magdalena y los cake pops se asemejan a los chupachús. Cupcakes y cake pops es un libro imprescindible para conocer todos los secretos y trucos para elaborarlos y decorarlos según la ocasión: brujas, fantasmas o momias para Halloween, diablillos o máscaras para carnaval, confetis o caramelos para los cumpleaños, corazones o rosas para San Valentín, árboles, renos o velas para Navidad...
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Pasatiempos variados fáciles muy entretenidos
Con estos pasatiempos variados conseguirás alejarte de las preocupaciones, desconectar y relajarte. Distintos tipos de juegos, para disfrutar a diario, que te ayudarán a ser más feliz y a reducir el estrés. Dedica un ratito cada día a hacer pasatiempos y descubrirás que sus beneficios van mucho más allá de entretener. Los pasatiempos que encontrarás en el presente volumen son fáciles y están pensados para resolverse en intervalos de tiempo que oscilan entre los 2 y los 15 minutos. Sopas de números, diferencias, juegos de lógica, cruzadas, minisudokus, minipirámides, crucigramas matemáticos, etc. Diversión y entretenimiento en estado puro, porque la diversión es cosa seria.
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Joyería. Cuidado, restauración y reparación
Esta completa guía contiene una amplia y muy detallada variedad de técnicas de cuidado y reparación con las que aprenderás a arreglar y recuperar tus artículos de bisutería fina y tus joyas. Joyería - Cuidado, restauración y reparación de joyas incluye una breve historia de la joyería, así como información que te permitirá identificar la antigüedad y los componentes de tus piezas. Con prácticas explicaciones y detalladas fotografías en color que abarcan todas las materias, desde los cierres a la limpieza y desde el enfilado de collares a la sustitución de piezas perdidas, ésta es una obra de referencia imprescindible para propietarios o coleccionistas de joyería y bisutería fina.
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Punto clásico
Prendas de punto fáciles, desde gorros y bufandas hasta calcetines, jerséis y complementos para el hogar. Con una guía paso a paso del equipo y los materiales esenciales, los puntos básicos y otras técnicas más avanzadas. Incluye más de 25 patrones adecuados para todos los niveles, desde principiantes hasta expertos en el arte de tricotar. Incluye, asimismo, una tabla de pesos para elegir con acierto el tipo de hilo y la tensión indicados en el patrón. También explica los efectos que se consiguen al cambiar el tamaño o el tipo de las agujas para obtener tallas o tamaños diferentes. Con este libro aprenderá a tejer con precisión, seguridad y estilo. Manualidades sencillas del mundo es una colección que presenta boniitos y originales proyectos para elaborar en casa, ya sea con ganchillo o punto de aguja, hasta bordado, tapicería o patchwork, pasando por artesanía en papel, découpage o filigrana, con métodos explicados de un modo accesible, del mismo modo que el equipo y los materiales básicos precisos.
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Bolsos elegantes de patchwork
Drac tutor
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Prendas de ganchillo divertidas
Divertidas de hacer, divertidas de llevar, divertidas de ver... Diseños para todas las edades, desde bebés recién nacidos hasta niños de 6 años: gorros, bufandas, faldas, patucos, cojines o mantas. Cada pieza se puede realizar en un solo fin de semana, as
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Diseña
¡Son tantas las cosas que pasan desapercibidas! Realizamos muchas tareas simultáneamente, cambiamos de una pantalla a otra, trabajamos rápido. Pero ¿te has preguntado cuándo fue la última vez que hiciste una pausa para apreciar un objeto bello o un paisaje cautivador? Y sin embargo, estos son los momentos en los que nuestro espíritu se eleva.El diseñador Alan Moore nos invita a reflexionar no solo sobre lo que producimos —un sitio web, una silla o un negocio—, sino también sobre el cómo y el porqué. Y nos anima a aportar valor, utilidad y belleza en aquello que hagamos. Sus reflexiones y análisis de casos de éxito te ayudarán a:Mejorar tu proceso creativoAumentar la calidad de tu trabajoAdoptar la simplicidad, la utilidad y la honestidad como principios para crearIncorporar belleza a tu vida diaria¿Y si el diseño y la belleza son la clave para crear un mundo mejor para todos? Este libro te inspirará a crear mejores cosas por mejores razones.
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Liquid Experience - Coctelería evolutiva
Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas… Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspiración, armonía, precisión y puesta en escena son las claves de los procesos creativos de un bartender convencido de que las posibilidades de la mixología son ilimitadas. En este libro, Javier Caballero nos presenta los cócteles clásicos por excelencia y nos enseña a preparar sus propias versiones. A través de consejos y explicaciones técnicas introduce los conceptos de la «Coctelería Evolutiva»: la importancia de estudiar a fondo el producto, de dominar las técnicas y, sobre todo, de conocerse a uno mismo como barman. Así, nos demuestra que utilizando el conocimiento y la creatividad es posible transmitir ideas, sentimientos y emociones con nuestros cócteles.
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Hogares calidos
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Avui en dia, el sucre és un producte omnipresent a la nostra dieta. Camuflat sota diversos noms, està present en molts més aliments dels que ens pensem. A banda de dolços, pastissos i brioixeria, trobem sucres en la majoria dels aliments processats: begudes, productes lactis, cereals, salses… I sorprenentment també en els medicaments i el tabac!S’ha comprovat científicament que el sucre refinat és molt addictiu i té un paper important en una llarga llista de malalties, des de l’obesitat i la diabetis, a la depressió, la migranya o l’ansietat. I és que el sucre no aporta nutrients, sinó tot el contrari, és un lladre de vitamines i minerals.Sandra Ribalta posa sobre la taula totes aquestes qüestions i ens fa prendre consciència de la importància de prescindir d’aquest producte que perjudica la nostra salut. Fes fora el sucre de la teva dieta i podràs comprovar com millora la teva salut, com canvia el teu estat d’ànim, com regules millor la gana i com pots controlar la bàscula.“Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat”
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Realizar patrones de costura. Faldas. Co
Técnicas para realizar patrones de costura Este libro de Teresa Gilewska está dirigido a los principiantes en diseño de moda y a modistas aficionados a la costura y al patronaje que deseen aprender a realizar sus propios patrones con total autonomía. El p
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Cosmética residuo cero
A veces, tan solo se precisan dos ingredientes. Para confeccionar esta obra, Melanie Göppert ha testado y reunido 125 fórmulas cosméticas naturales increíblemente sencillas que proporcionan un cuidado cutáneo y capilar de alta calidad, y que están destinadas a su uso en limpiadores faciales y exfoliantes, cremas para el rostro, mantecas corporales, geles de ducha y desodorantes. La mayoría de los ingredientes utilizados, como, por ejemplo, los productos lácteos, las frutas y las verduras, están presentes en cualquier nevera que se precie. Lo más extraordinario de estos productos cosméticos naturales es que se elaboran frescos, en un periquete y en pequeñas cantidades, como si se tratara de un aperitivo saludable que promueve las funciones naturales de nuestra piel o cabello. Y todo sin productos químicos ni conservantes.
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Cómo enseñar a dormir a su hijo
Descubra cómo hacer que su hijo concilie el sueño confacilidad y duerma bien con consejos detallados y directos.En asociación con la Clínica del Sueño Infantil Millpond, la cual tiene una tasa de éxito del 97% en la resolución de problemas de sueño en niños.«Estelibro es un absoluto regalo del cielo para padres y niños cansados.»Melissa Hood, fundadora de The ParentPractice«La combinación perfecta de ciencia accesible: los años de experiencia de Mandy y el calor de unamadre. »Diana Hill, co-fundadora de Essential Parent.
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Comida en boles, La
Inspiradas en comida casera y con ingredientes de todo el mundo, las eclécticas mezclas de recetas de Nina Olsson, todas ellas vegetarianas, a menudo veganas y sin gluten, se encuentran en su popular blog, Nourish Atelier, y nos muestran la comida en
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Desayuno para dos
Deliciosas recetas de desayunos que te abrirán el apetito, te alegrará la vida y te darán energía renovada para empezar el día. Desde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas las mañanas, Michael ofrecería a Mark un desayuno de una región diferente del mundo preparado con un diseño muy singular: la simetría perfecta de las dos raciones. La exquisita composición de los platos, elaborados con elevadas dosis de amor, brilla en las maravillosas fotografías que ilustran el casi centenar de deliciosas recetas que componen esta guía inédita de la primera comida del día en las más diversas culturas. Desde el Loco Moco hawaiano o las tortitas rusas hasta las tartaletas de crema de Portugal o los bagels de Nueva York... el apasionante viaje alrededor de los desayunos del mundo está servido. Reseñas:«Una fuente de inspiración muy seria para el desayuno.»Jamie Oliver «Los bonitos desayunos de Michael Zee son siempre creaciones alegres y cautivadoras.»Felicity Spector, The Telegraph «Un festejo del amor y el desayuno alrededor del mundo.»The Observer «Suculento. [...] Un auténtico festín para los ojos.»InStyle «Una creación impresionante.»The Guardian
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Green & Black's Orgánico. Chocolate
Este libro de la mejor marca de chocolate orgánico del mundo presenta ideas nuevas y muy interesantes, con un repertorio de sabores que no deja de aumentar. Se le hará la boca agua con las tentadoras recetas de pasteles, galletas, cupcakes, tartas de queso, suflés y pudines, además de que hallará ideas inspiradoras para postres festivos, helados y pequeños caprichos y dulces (incluyendo trufas caseras y nubes de chocolate). Y para quienes desean vigilar su peso o sufren alergias, se incluyen también algunas recetas irresistibles. La autora ha recurrido a los seguidores de la marca (chefs, celebridades, redactores especializados en gastronomía y reposteros galardonados) para pedirles sus recetas favoritas con chocolate. El resultado es esta colorida y maravillosa colección. Desde el brazo de gitano de Prue Leith hasta los cupcakes de jengibre y chocolate de The Hummingbird Bakery, este libro es una celebración del chocolate por sí mismo y por su capacidad para convertir pasteles y postres en algo realmente mágico. Con numerosos consejos y técnicas de Micah sobre la preparación y la utilización del chocolate, usted también podrá preparar sus recetas con total confianza. Concédase un capricho con una carlota de chocolate (un giro de la versión original de manzana), improvise unos vasos de chocolate en cinco minutos, ofrezca a sus amigos unos sequillos de chocolate con pistachos e higos, o prepare unas sencillas galletas con chips de chocolate para la merienda. Todas las recetas resultan sencillas y divertidas de preparar.
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El porfolio del diseñador de moda
* Una guía práctica para crear un porfolio con vistas al futuro y con especial hincapié en el valor de una narrativa personalizada. * Pretende ayudar a los diseñadores a alcanzar la claridad visual presentando su potencial y a comprender cómo su porfolio puede convertirse en una potente herramienta de venta dentro de una estrategia de marca más amplia. * Se analiza la marca personal, las plataformas digitales, las entrevistas de trabajo y su seguimiento. La estrategia personal y una identidad clara son fundamentales para presentarse con éxito en la industria de la moda. Un porfolio llamativo que muestre esas cualidades resulta esencial para los estudiantes avanzados, los profesionales emergentes y los que tratan de consolidar su carrera. Con el apoyo de numerosos ejemplos visuales que cubren una amplia variedad de estilos de ilustración y medios, cada capítulo ofrece una guía detallada de las etapas de creación de un porfolio y del posicionamiento profesional.
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TRAMPA DEL QUESO, LA
. El Dr. Neal Barnard revela la verdad sobre uno de los alimentos más adictivos de nuestra dieta: el queso. . Un programa radical para perder peso, aumentar la energía y ganar salud. . Incluye recetas en las que el queso animal ha sido sustituido por queso vegano y las leches y yogures se reemplazan por leches y yogures no lácteos. Alto en calorías, rico en sodio, rebosante de grasas saturadas y cargado de hormonas, el queso es cualquier cosa menos saludable: aumenta los niveles de colesterol, sube la presión sanguínea, provoca diabetes y favorece las enfermedades autoinmunes. Por si fuera poco, al digerirse libera unas sustancias químicas llamadas casomorfinas que provocan adicción. El doctor Barnard expone en este libro la inquietante realidad médica e industrial que esconde un -en apariencia- inocente trozo de queso, a la vez que demuestra con datos contrastados hasta qué punto nos beneficia suprimirlo de la dieta: el peso disminuye sin esfuerzo, la piel se alisa, los niveles de colesterol descienden, desaparecen los problemas respiratorios y las migrañas. El libro incluye más de sesenta recetas veganas para seguir disfrutando de la pizza, la lasaña, las cremas, los helados y mucho más con alternativas igual de sabrosas y versátiles pero mucho más saludables. Una obra entretenida, rigurosa y necesaria, que sin duda animará a los lectores a cortar de raíz la más disfuncional de sus relaciones alimentarias.
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Si desitges ser la teva millor versió tenim un pla per a tu, divertit i fàcil de realitzar. Una fórmula que sense adonar-te’n serà el teu nou estil de vida. Aquest no és un llibre més sobre alimentació saludable, no repetirem tot allò que ja saps, ni et tractarem com si fos fàcil resistir-se a les temptacions. Pecar de tant en tant és normal (som humans!), però quan ens donem una alegria, després cal ser responsables, ja que no som perfectes. Dietox t’ofereix un pla per poder compensar els excessos del cap de setmana o per marcar l’inici d’un estil de vida saludable, ja que el dia zero d’una dieta és molt important. Podràs estar a punt abans d’un esdeveniment o de les vacances i fins i tot perdre pes, perque qui no vol treure’s de sobre algun quilet de tant en tant? Saps que menjar sa cada dia sense excepcions a vegades és difícil, però Dietox és un pla fàcil, divertit, còmode i saludable, que ha ajudat ja a milers de persones per tot el món a fer un reset al seu cos. Apunta’t a un nou estil de vida que va més enllà de l’aspecte físic.
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Cocina sana con el método del plato
?Todo lo que necesitas comer en un solo plato. Un método práctico y delicioso para una alimentación equilibrada?. El método del plato es una técnica que utiliza el plato como herramienta de medición para garantizar una alimentación sana y equilibra
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Come limpio
La vía de Carla Zaplana hacia la salud y vitalidad completasLa alimentación «come limpio» nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad. Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva. Después de sus éxitos ''Zumos verdes'', ''Batidos verdes'' y ''Superfoods'', llega la esperada nueva obra de la autora. Carla Zaplana te invita a embarcarte en un viaje hacia el cambio profundo de tus hábitos alimenticios. En este libro, la autora comparte su filosofía «come limpio» y te propone tomar las riendas de tu salud mediante un reto que pasa por tres fases: la dieta omnívora, la vegetariana y la raw (alimentos crudos). En este proceso irás suprimiendo progresivamente las sustancias que cargan el organismo y le restan vitalidad. Dejarás atrás los ingredientes de origen animal hasta habituarte a una alimentación plenamente vegetariana, para terminar dando el salto, si te atreves, a la dieta crudívora, que depurará a fondo tu cuerpo. La filosofía «come limpio» busca que te sientas bien, te llenes de energía y encuentres la mejor versión de ti mismo. ¿Empezamos?
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Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare ique es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem lesseves elaboracions predilectes, les que mai no deixade fer i que van ser les més sol·licitades entre elsfidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.
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Cocina India
El galardonado restaurante Darjeeling Express nació entre cenas con amigos en las que se servían delicados platos de la cocina india a partir de recetas familiares que se remontan a varias generaciones. En este libro, Asma nos cuenta cómo ha alcanzado el éxito contando su historia, la de una inmigrante que logró forjarse un nuevo hogar gracias a la comida. Sus recetas rinden homenaje a su linaje familiar, y siguiendo el recorrido del tren de vapor Darjeeling Express, nos transportan a las concurridas calles de Bengala y Calcuta, donde Asma pasó su infancia.Una selección de platos que con sus intensos sabores y sorprendentes texturas nos invitan a sentarnos a la mesa para disfrutar de un delicioso dawaat (festín). Además de un compendio de deliciosas y sencillas recetas, este libro quiere ser una celebración de herencia, de cultura, de comunidad y de calidad.
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