Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Signature Dishes That Matter
Disponibilitat online
Clica i recull
Tria una botiga i consulta l’entrega més ràpida
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït a partir de 19€ en llibres i a partir de 29€ en joguines i papereria.
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
A global celebration of the iconic restaurant dishesthat defined the course of culinary history over thepast 300 years Today's food-lovers often travel the globe to enjoy the food of acclaimed chefs. Yet the tradition of seeking out unforgettable dining experiences goes back centuries, and this gorgeous book reveals the closely held secrets behind the world's most iconic recipes - dishes that put restaurants on the map, from 19thcentury fine dining and popular classics,to today's most innovative kitchens, both high-end and casual. Curated by experts and organized chronologically, it's both a landmark cookbook and a fascinating cultural history of dining out. The narrative textsare by Christine Muhlke, the foreword by Mitchell Davis, and illustrations by Adriano Rampazzo
Fitxa tècnica - Signature Dishes That Matter
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
448
Any d'edició:
2019
Col·lecció:
Food-Cook
Idioma:
Anglès
Tipus de tapa:
Dura
EAN:
9780714879321
Referència Abacus:
1328691.05
Editorial:
Phaidon
Productes relacionats Aavv
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Troba una botiga
Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona