Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
 (1).png?sw=770 "La novel·la que tothom recomana aquest Nadal")
 (1).png?sw=770 "La novel·la que tothom recomana aquest Nadal")
Cocinología
Lliurament a domicili
Recull-ho a la botiga en 2 hores
Tria una botiga
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït a partir de 19 €
Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener
Descripció
Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones
explicados gracias a la ciencia.
Los conceptos fundamentales de lacocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténticolaboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntasque hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros.
¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un sufflésalga perfecto? Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia.
Fitxa tècnica - Cocinología
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
256
Any d'edició:
2018
Idioma:
Castellà
EAN:
9780241341780
Referència Abacus:
1233040.22
Editorial:
DK
Productes relacionats Aavv
El Celler de Can Roca
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La cuchara de plata: Pasta
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Yo cocino, tú el vino
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Recetas de cocina con Airfryer
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Las recetas más molonas de Masterchef Junior
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Hamburguesa nuestra
Has afegit la quantitat màxima disponible.
The Witcher. El libro de cocina oficial
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Comprovar disponibilitat de Click&Collect
Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera