Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Técnicas culinarias. Nueva edición
Avui -5% en llibres
Només en queda(n) 5 en estoc
Entrega a domicili o recollida a botiga
Clica i recull
Tria una botiga i consulta l’entrega més ràpida
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït a partir de 19€ en llibres i de 29€ en joguines i papereria.
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
Técnicas de cocción de los alimentos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos.Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites.Elaboraciones elementales en cocina.Guarniciones y elementos de decoración.Acabados y presentaciones.El servicio en cocina.
Fitxa tècnica - Técnicas culinarias. Nueva edición
Tipus de producte:
Llibre de text
Pàgines/Fulls:
224
Amplada:
195 mm
Alçada:
285 mm
Any d'edició:
2026
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9791388140105
Referència Abacus:
1598038.84
Editorial:
Altamar
Productes relacionats
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Troba una botiga
Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona