Aún no tienes productos en tu cesta
.png?sw=770 "La novela más recomendada esta Navidad")
100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya
Sólo queda(n) 4 en stock
Entrega a domicilio
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratuito a partir de 19 €
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
Aquest llibre recupera receptes, productes i begudes antigues que en molts casos són menges excepcionals de la nostra llarga i dilatada història a partir de cent propostes singulars de menjar i beure de la tradició catalana. Hi trobareu begudes tradicionals, singulars, oblidades i recuperades, com la ratafia o la mistela, aiguardents com l'absenta, que feien somiar enmig d'un estat d'embriaguesa, receptes dels homes de mar -dels pescadors que amb quatre rampoines feien un plat-, de la gent de muntanya -dels pastors que adaptaven la cuina als productes de temporada o a allò que portaven al sarró-, o postres de marcada tradició àrab, de l'època en què els sarraïns ocuparen les nostres terres. Salvaguardar el nostre passat és recuperar la memòria d'un país, en aquest cas per mitjà de la gastronomia, que va lligada a tots els sentits: gust, olfacte, vista, oïda i tacte. _''Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat''_
Ficha técnica - 100 propostes singulars de menjar i beure a Catalunya
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
192
Año de edición:
2020
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788490349519
Referencia Abacus:
1344912.41
Editorial:
Cossetània
Productos relacionados Bastart, Jordi
Sabors de la terra. Comarques de Barcelo
Has añadido la cantidad máxima disponible.
100 coses per fer a Catalunya almenys un
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana