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Sánchez, Jesús

Un proyecto fotográfico que retrata la cocina, al protagonista y su entorno.Detrás de la cámara un cocinero con pasión fotográfica que comparte con el retratado oficio, esencia y vivencia. Al otro lado del objetivo, cocineros y cocineras que han dejado su huella en la cocina del siglo anterior abren caminos y son referencia en este primer cuarto de siglo.Un viaje, una jornada de convivencia, un lugar que marca de alguna forma a cada protagonista: un producto, un sabor, una experiencia, una situación personal.
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