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Mirada de Chef
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Descripción
Un proyecto fotográfico que retrata la cocina, al protagonista y su entorno.
Detrás de la cámara un cocinero con pasión fotográfica que comparte con el retratado oficio, esencia y vivencia. Al otro lado del objetivo, cocineros y cocineras que han dejado su huella en la cocina del siglo anterior abren caminos y son referencia en este primer cuarto de siglo.
Un viaje, una jornada de convivencia, un lugar que marca de alguna forma a cada protagonista: un producto, un sabor, una experiencia, una situación personal.
Detrás de la cámara un cocinero con pasión fotográfica que comparte con el retratado oficio, esencia y vivencia. Al otro lado del objetivo, cocineros y cocineras que han dejado su huella en la cocina del siglo anterior abren caminos y son referencia en este primer cuarto de siglo.
Un viaje, una jornada de convivencia, un lugar que marca de alguna forma a cada protagonista: un producto, un sabor, una experiencia, una situación personal.
Ficha técnica - Mirada de Chef
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
65
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788412764109
Referencia Abacus:
1468252.35
Editorial:
De la Bahía
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