Julio Basulto
Julio Basulto Marset (Barcelona, 1971) es dietista y nutricionista, diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de Barcelona en 2004 y colegiado en el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.
Autor de numerosos libros como Mamá come sano (2015), Se me hace bola (2021), Come mierda (2022) y Todos gordos (con perdón) (2026). Combina la divulgación en medios y redes con la docencia, cursos para el público general y publicaciones científicas.
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