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Cocina canaria
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Descripción
Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona.
Ficha técnica - Cocina canaria
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Español
EAN:
9788467753424
Referencia Abacus:
1180071.64
Editorial:
Susaeta
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