COCINA, CUISINE Y CLASE

Name: COCINA, CUISINE Y CLASE
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Descripción

¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c

Ficha técnica - COCINA, CUISINE Y CLASE

Tipo de producto: Libro

Colección: Gedisa Cult

Idioma: Español

EAN: 9788416919277

Referencia Abacus: 1191455.07

Editorial: Gedisa

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