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Cocinar con flores
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Descripción
Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos. La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada. En estas páginas también encontrarás historias, leyendas, virtudes y curiosidades de flores. Además, la autora describe aspectos científicos de las plantas, trucos de cultivo, cosecha y conservación de flores.
Ficha técnica - Cocinar con flores
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
256
Año de edición:
2022
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788418735066
Referencia Abacus:
1391617.38
Editorial:
Lectio
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