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Cremas (Mesa y mantel)
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Descripción
Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones.
Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias que las acompañan. Bienvenidos a un viaje, cuchara en mano, en el que no faltan ingredientes clásicos como los calabacines, las judías verdes o la coliflor. Pero tampoco otros más refrescantes y singulares como la sandía, los piquillos o el yogur. Cada propuesta está coronada con un topping preparado para la ocasión. Y eso, querido cocinero, es sin duda el punto álgido y diferenciador de cualquier crema que se precie.
Ficha técnica - Cremas (Mesa y mantel)
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
240
Año de edición:
2025
Colección:
Mesa y mantel
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788410433960
Referencia proveedor:
false
Referencia Abacus:
1561490.51
Editorial:
Debate
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Empaquetado de regalo
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