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Dietética y dietoterapia
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Descripción
Con este manual se pretende hacer una guía de fácil comprensión sobre todos los temas relacionados con laalimentación, la nutrición y la salud. La obra está formada por dos grandes bloques. El primero se centraen los conceptos básicos de alimentación y nutricióncomo son los nutrientes, la energía, la digestión, los alimentos, la alimentación equilibrada en diferentes colectivos de personas (lactantes, niños, adolescentes, adultos, ancianos, embarazadas, deportistas, vegetarianos), las tendencias de las personas que comenfuera de casa, la higiene alimentaria, etc. El segundo engloba todo un conjunto de dietas adaptadas a diferentes patologías (obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades digestivas, cáncer, etc.) y derecomendaciones orientadas a mejorar el estado nutricional de los pacientes, y por tanto, su calidad de vida.
Ficha técnica - Dietética y dietoterapia
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
566
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788418418716
Referencia Abacus:
1370007.07
Editorial:
Formación Alcalá
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