El codony

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Descripción

Aquest fruit s'ha fet servir de sempre en la nostra cuina. Potser, fins i tot, es pot afirmar que les primeres receptes de codony són catalanes, com les que apareixen al Libre de totes maneres de confits, del segle XV, i també a La cuynera catalana, en plats cuinats, dolços i salses.

Ficha técnica - El codony

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 19

Año de edición: 2013

Idioma: Catalán

EAN: 9788494179112

Referencia Abacus: 1063531.62

Editorial: Babylon

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