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El universal convite
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Descripción
En la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida.Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastronómica del momento y de un rico universo simbólico.El libro que tienen en sus manos se plantea como unaexploración que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a través del arte y la ciencia, la alimentación y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una época.
Ficha técnica - El universal convite
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
528
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788437642734
Referencia Abacus:
1366756.06
Editorial:
Cátedra
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