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Detalles del producto

Sinopsis de Gastrofísica

Sinopsis de Gastrofísica

¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base dezumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimenticias para transform

Ficha técnica

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Tipo de producto: Libro
Colección: Contextos
EAN: 9788449333545
Referencia Abacus: 1194756.38
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