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Grandes Granjas, Grandes Gripes
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Descripción
En esta colección de textos a la vez desgarradores yestimulantes Rob Wallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergen de una agriculturacontrolada por corporaciones multinacionales. Con un ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como los intentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempo microbianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativas sensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativas agrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos de cultivos y ganado, ya están fuera de la red delos agronegocios. Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos, pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas, agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.
Ficha técnica - Grandes Granjas, Grandes Gripes
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
536
Año de edición:
2020
Colección:
Ensayo
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788412197969
Referencia Abacus:
1344619.59
Editorial:
Capitán Swing
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