Grandes Granjas, Grandes Gripes

Name: Grandes Granjas, Grandes Gripes
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Wallace, Rob

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Descripción

En esta colección de textos a la vez desgarradores yestimulantes Rob Wallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergen de una agriculturacontrolada por corporaciones multinacionales. Con un ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como los intentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempo microbianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativas sensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativas agrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos de cultivos y ganado, ya están fuera de la red delos agronegocios. Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos, pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas, agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.

Ficha técnica - Grandes Granjas, Grandes Gripes

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 536

Año de edición: 2020

Colección: Ensayo

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788412197969

Referencia Abacus: 1344619.59

Editorial: Capitán Swing

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