Granos y semillas

Name: Granos y semillas
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Descripción

El cultivo de las semillas, junto con la domesticación de algunas especies animales, permitieron al hombre dejar atrás la incertidumbre de encontrar alimento, asentándose y creando sociedades más organizadas. El libro comienza presentando a las semillas, bajo una óptica distinta, la del microscopio electrónico de barrido, para a continuación realizar un repaso al origen de las propias semillas y su función para la supervivencia de la planta. Se describen los granos más consumidos del planeta (maíz, trigo, arroz, mijo, sorgo...), junto con las principales semillas que nos sirven de alimento, además de numerosos datos y curiosidades.

Ficha técnica - Granos y semillas

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 256

Año de edición: 2023

Colección: Atlas ilustrado

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788467793147

Referencia Abacus: 1438194.17

Editorial: Susaeta

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