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Guía práctica de setas
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Descripción
Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies másemblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientosfundamentales que hay que tener presentes para ir abuscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especiestóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:
- Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera.
- Descripción.
- Hábitatdonde se encuentra y época de fructificación.
-Foto detallada de cada seta.
- Valor culinario.
- Similitudes con setas tóxicas.
Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.
Ficha técnica - Guía práctica de setas
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
192
Año de edición:
2021
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788418473845
Referencia Abacus:
1373983.79
Editorial:
Larousse
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