Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV.

Name: Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV.
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Descripción

Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'unade les millors cuines del món, amb un caràcter i unesparticularitats tan destacades que des de la mateixaedat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava.

Ficha técnica - Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV.

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 896

Año de edición: 2021

Colección: Història de la cuina

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Otros

EAN: 9788412224085

Referencia Abacus: 1375729.30

Editorial: Sidillà

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