Aún no tienes productos en tu cesta
Històries del Motel
Disponibilidad online
Haz clic y recoge
Elige una tienda y consulta la entrega más rápida
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis a partir de 19€ en libros y de 29€ en juguetes y papelería.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
El 1961, Josep Mercader obria l'Hotel Empordà a la N-II, carretera de pas obligat per als vehicles que anaven i venien de França. El Motel de Figueres aviat es va convertir en referent gastronòmic, ja que el seu fundador va inventar una cuina basada en la tradició que va executar amb imaginació i gosadia, iniciant el que ara anomenem nova cuina catalana. Històries del Motel és un recorregut pels cinquanta anys d'aquest establiment que atura la mirada als seus protagonistes: Josep Mercader, Jaume Subirós i Josep Pla, l'il·lustre client, dóna veu a Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Joan Roca i Colman Andrews, descriu les experiències de Narcís Comadira, de Jaume Subirós, d'uns corresponsals de premsa a l'Àsia i de l'autor anònim d'un manuscrit trobat que representa el col·lectiu de clients del Motel, tot amanit amb cinquanta receptes d'alguns dels plats que han fet gran el Motel. Poques vegades s'aconsegueix, com en aquest llibre, portar la cuina al camp de la història i la literatura amb tanta amenitat.
Ficha técnica - Històries del Motel
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
144
Año de edición:
2011
Idioma:
Catalán
EAN:
9788415224044
Referencia Abacus:
0920918.77
Editorial:
Ara Llibres
Productos relacionados Berga, Miquel
5% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona