La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

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Sinopsis de La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

Sinopsis de La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

Accede a la repostería del más alto nivel
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 512
Año de edición: 2020
Idioma: Español
EAN: 9788418100819
Referencia Abacus: 1348459.16
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512 Páginas/Hojas
Editado 2020

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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 512
Año de edición: 2020
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EAN: 9788418100819
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