Las mejores recetas de setas

Name: Las mejores recetas de setas
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Fombeur, Jean Pierre

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Descripción

Pollo con colmenillas, medallón de rape con trompetas de los muertos, tartaletas de caracoles con boletos, macrolepiotas rebozadas, lenguas de vaca con calamares... Las mejores recetas de setas son 82 recetas gourmet y familiares para cocinar los hongos de nuestros bosques. En este libro, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 especies distintas de setas. Además, da consejos sobre una recolección más cuidadosa y, por supuesto, todos los secretos para que las recetas sean un éxito.

Ficha técnica - Las mejores recetas de setas

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 192

Año de edición: 2021

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788418735011

Referencia Abacus: 1373106.84

Editorial: Lectio

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