Oliva

Name: Oliva
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Zuccardi, Miguel

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Descripción

Miguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamérica, da a conocer, a través de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite de oliva: cómo se elabora, cuáles son los aportes y beneficios a la salud, cuáles son las variedades de aceitunas que existen y cómo cada variedad de aceite marida con distintos ingredientes. Un relato dinámico y minucioso que educa acerca de cómo consumir uno de los alimentos base de la dieta mediterránea.

Ficha técnica - Oliva

Tipo de producto: Libro

Año de edición: 2023

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9789876377768

Referencia Abacus: 1464342.52

Editorial: Catapulta

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