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Reseña de experto
Alba P
Librera de Abacus Manresa
Miguel Ángel Lurueña nos proporciona una guía en la que predomina el lenguaje sencillo. En ella encontraremos informaciones valiosas para una alimentación más saludable, como aprender a leer las etiquetas de los productos que compramos, cuál sería la cantidad adecuada de consumo diario de sal y azúcar, desmitificar ciertos alimentos, etc.
Descripción
¿De verdad sabes qué estás comiendo?
2.ª edición
Por el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas.
Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»:
Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de vino diaria es buena para el corazón o peligrosa para la salud? Y si nos fijamos en la publicidad, aún es peor: ¿qué significa que una salsa de tomate es «100% natural»? Además no tenemos los conocimientos suficientes para interpretar adecuadamente las etiquetas de los alimentos y reconocer sus ingredientes. En definitiva, el mundo de la alimentación hoy en día se puede resumir con tres palabras: desinformación, desconocimiento y desconfianza.
En su primer libro, Miguel Ángel Lurueña, autor del exitoso blog Gominolas de petróleo, con trece millones de visitas desde sus inicios, nos ofrece a través de consejos prácticos, trucos y mitos las claves esenciales para aprender qué es comer bien y, lo más importante, en qué tenemos que fijarnos cuando compramos para evitar engaños y elegir alimentos realmente saludables. Porque, al fin y al cabo, todos nos hacemos la misma pregunta:
¿CÓMO SÉ SI ESTOY COMIENDO BIEN?
Ficha técnica - Que no te líen con la comida
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
376
Año de edición:
2021
Colección:
Imago mundi
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788423358755
Referencia Abacus:
1351863.99
Editorial:
Destino
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