Sopes

Name: Sopes
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Price: 20.80 EUR
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Parellada, Ada

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Descripción

Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre.

Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l'enginy comunicatiu i l'expertesa de l'Ada Parellada, des de l'anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis.

Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.

Ficha técnica - Sopes

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 264

Año de edición: 2022

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788418062902

Referencia Abacus: 1413596.70

Editorial: Rosa dels Vents

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