Ya no comemos como antes ¡y menos mal!

Caño, Gemma del

Paidós

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Sinopsis de Ya no comemos como antes ¡y menos mal!

Sinopsis de Ya no comemos como antes ¡y menos mal!

Lo de ir al supermercado se está convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nospersiguen y luchamos incansablemente para evitarlosy hacer una compra segura, saludable, libre de tóxicos. Pero? espera, espera. ¿De qué estamos hablando? ¿Tan peligroso es ir al supermercado?

 

Lo cierto es que vivimos en una época en la que podemos afirmar rotundamente que nunca hemos comido de forma más segura. Nunca hemos tenido tantos alimentos disponibles como ahora. Pero, paradójicamente, tampoco nuestra cesta de la compra había estado tan llena de productos insanos como ahora. Entonces, ¿qué nos estápasando?

 

Gemma del Caño, experta farmacéutica, nos presenta en su nuevo libro un recorridopor los principales mitos y bulos que nos meten en la cabeza y que insinúan que antes se comía mejor, quelo natural ?sea lo que sea que signifique? es mejor.Porque no siempre volver al pasado es una buena idea, pues corremos el riesgo de volver a cometer los mismos errores de antes. O incluso peor: crear nuevos peligros innecesarios.

 

La solución pasapor conocer la verdad detrás de la comida que tenemos hoy disponible y poder hacer elecciones libres e informadas.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de producto: Libro
Colección: Divulgación
Tipo de tapa: Tapa blanda
EAN: 9788449337208
Referencia Abacus: 1340369.07
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Lo de ir al supermercado se está convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nospersiguen y luchamos incansablemente para evitarlosy hacer una compra segura, saludable, libre de tóxicos. Pero? espera, espera. ¿De qué estamos hablando? ¿Tan peligroso es ir al supermercado?

 

Lo cierto es que vivimos en una época en la que podemos afirmar rotundamente que nunca hemos comido de forma más segura. Nunca hemos tenido tantos alimentos disponibles como ahora. Pero, paradójicamente, tampoco nuestra cesta de la compra había estado tan llena de productos insanos como ahora. Entonces, ¿qué nos estápasando?

 

Gemma del Caño, experta farmacéutica, nos presenta en su nuevo libro un recorridopor los principales mitos y bulos que nos meten en la cabeza y que insinúan que antes se comía mejor, quelo natural ?sea lo que sea que signifique? es mejor.Porque no siempre volver al pasado es una buena idea, pues corremos el riesgo de volver a cometer los mismos errores de antes. O incluso peor: crear nuevos peligros innecesarios.

 

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