Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Bàsics de la rebosteria
Només en queda(n) 5 en estoc
Entrega a domicili o recollida a botiga
Clica i recull
Tria una botiga i consulta l’entrega més ràpida
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït en llibres, i a partir de 29 € en la resta de productes.
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres. El bescuit de xocolata, la pasta de full, el ''cheesecake'', les trufes, la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples de receptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes, podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles amb festucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo de xocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, ''éclairs'' de xocolata, i un llarg etcètera. Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de la rebosteria. ''''Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat''''
Fitxa tècnica - Bàsics de la rebosteria
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
192
Any d'edició:
2016
Idioma:
Català
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788490344972
Referència Abacus:
1172111.54
Editorial:
Cossetània
Productes relacionats Calcagno, Elisa
Brownies, galletas y otras delicias
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Troba una botiga
Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona