Cocina con olla multifunción

Garcia Matilla, Laura

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Descripció

La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora. La olla multifunción permite cocinar mucha cantidad y los alimentos quedan muy tiernos. Incluso se pueden poner a la olla directamente del congelador. Este libro de Laura Garcia es el manual idóneo para sacar el máximo rendimiento ya que ofrece aspectos teóricos sobre el funcionamiento de la olla, trucos y consejos de cocción, indicaciones sobre la conservación de las propiedades de los alimentos, consejos sobre seguridad, limpieza y mantenimiento y, lo más importante, más de 90 recetas repartidas entre desayunos, caldos, cremas y salsas, verduras, legumbres, arroz y quinoa, carnes, pescados y mariscos y postres.

Fitxa tècnica - Cocina con olla multifunción

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 224
Any d'edició: 2021
Col·lecció: Larousse Ref.general
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788418473296
Referència Abacus: 1357132.07
Editorial: Larousse

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