Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Gestión De La Producción En Cocina
Avui -5% en llibres
Només en queda(n) 5 en estoc
Entrega a domicili o recollida a botiga
Clica i recull
Tria una botiga i consulta l’entrega més ràpida
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït en llibres i a partir de 29€ en joguines i papereria.
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
- Sistemas de producción culinaria.
- Instalaciones y equipamientos asociados.
- APPCC y sistemas de autocontrol.
- Protocolos de actuación y control en empresas de restauración.
- Planificación de los recursos materiales y humanos.
- Control de consumos.
- Venta, diseño y realización de elaboraciones culinarias
Fitxa tècnica - Gestión De La Producción En Cocina
Tipus de producte:
Llibre de text
Idioma:
Castellà
EAN:
9788417872335
Referència Abacus:
1334176.30
Editorial:
Altamar
Productes relacionats Altamar
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Troba una botiga
Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona