L'Art de la cuina

Apici

39,00€ 37,05€
Avui -5% en Llibres
39,00€ 37,05€
Avui -5% en Llibres
Lliurament a domicili

Rep-ho el dilluns 8 desembre

Recull-ho a la botiga en 2 hores

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons

Compra segura

Entrega en 1-2 dies laborables

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

Enviament gratuït a partir de 19 €

Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener

Descripció

Marcus Gavius Apicius, gastrònom romà del segle I d.C., suposat autor del llibre De re coquinaria (L'Art de la Cuina), que constitueix una font essencial per conèixer la gastronomia en el món romà, visqué durant els regnats dels emperadors August i Tiberi, elaborant les seves excentricitats gastronòmiques i dilapidant la seva fortuna personal per gaudir dels més refinats aliments, elaborats en les més complicades receptes, algunes atribuïdes a ell, com el foie gras obtingut del fetge d'ànecs alimentats amb figues... L'índex del llibre és el següent: I.- El curós II.- Vianda trinxada III.- l'Hortolà IV.- Plats variats V.- Llegum sec VI.- Volateria VII.- l'Exquisit VIII.- Els quadrúpedes IX.- El mar X.- El pescador

Fitxa tècnica - L'Art de la cuina

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 154
Any d'edició: 1990
Idioma: Català
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788472254763
Referència Abacus: 628829.28
Editorial: Abacus Futur
L'Art de la cuina

L'Art de la cuina

Apici

39,00€ 37,05€
5% descompte

Comprovar disponibilitat de Click&Collect

Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera