La cultura del almuerzo

Alonso, Paco

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Descripció

La cultura del almuerzo es la obra definitiva que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana. Desde la historia de los bocadillos típicos hasta la alquimia del cremaet, el libro es una auténtica guía que desvela los secretos y las curiosidades que rodean el almuerzo valenciano. Además, incluye un recorrido por los famosos premios Cacau d'Or, un homenaje a los lugares donde esta experiencia gastronómica ha llegado a su máximo esplendor.

Si quieres entender por qué el almuerzo es mucho más que una comida en el territorio valenciano, este libro es para ti. Paco Alonso te acompañará en un viaje apasionante a través de una tradición que define toda una cultura.

Fitxa tècnica - La cultura del almuerzo

Tipus de producte: Llibre
Any d'edició: 2024
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788413587257
Referència Abacus: 1528722.50
Editorial: Algar
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