Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres de cuina
Endinsa't en el deliciós món de la gastronomia amb la nostra selecció de llibres especialitzats. Des de receptes tradicionals fins a les últimes tendències culinàries, els nostres llibres et portaran en un viatge sensorial a través dels sabors, les textures i les cultures del món. Amb consells pràctics, històries fascinants i il·lustracions apetitoses, aquests llibres et conviden a descobrir noves delícies culinàries i a millorar les teves habilitats a la cuina.
.png?sw=32){kind=icon}
Avui -5% en Llibres
En el present llibre, hom podrà conèixer les particularitats de l’alimentació cartoixana de la Catalunya de l’edat moderna, a la vegada que s’endinsarà en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobarà els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cuina tradicional catalana, així com, també, un receptari amb el conjuntde receptes que incorporen els dos llibres de cuina d’Escaladei i de Montalegre. Finalment, hom trobarà unapèndix on podrà aprofundir en el carisma de l’ordei en l’organització d’una cartoixa, tant pel que fa ala comunitat com al monestir. A començaments del segle XVIII, es va escriure el ''Llibre molt apte de govern de la Cartoixa de Montalegre'', que ha restat inèdit fins a dia d’avui. Aquest manuscrit inclou un calendari anual de les festes significatives que se celebraven i dels plats especials que s’havien de servir,juntament amb les seves receptes. Aquesta part alimentària, que anomenem «llibre de cuina», s’afegeix alconegut Llibre de cuina de Scala-Dei. Ambdós documents, separats per un segle, suposen un important testimoni del sistema alimentari català de l’edat moderna i, en concret, de l’alimentació del clergat regular.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
500 delicias de chocolate
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Curso de cocina: cuscús
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Combinación de los alimentos
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Ganador 7.ª temporada masterchef
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Avui -5% en Llibres
Vino del cielo a la tierra, El
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Salmón
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Estuche - Cocina sana y sencilla y Cocin
Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el '' 1080 '' tradicional, este espléndido estucheengloba dos de los libros que pretenden que se puedaseguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, incluso para las personas con algún tipo de alergia o intolerancia, o para aquellos que optan por una alimentación vegetariana, vegana y claramente sana y sencilla. Imprescindibles.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
200 recetas para guisos
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
200 recetas sencillas
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Avui -5% en Llibres
Pack Sabores de siempre
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Sushi: curso de cocina
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La dieta de 8-semanas para controlar el
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cocina Thai
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cómo comer mejor
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Los secretos de la compra
Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. ''Los secretos de la compra'' nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil. Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y la utilización de más de seiscientos productos. También nos enseña la mejor forma de prepararlos y conservarlos. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros muchos. La obra se completa con veintitrés bodegones a color que permiten identificar los distintos productos que se describen. A su vez incluye una tabla de equivalencias y fija cuál debe ser el fondo de despensa imprescindible en todo hogar donde se cocine.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cocina con Thermomix
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Libro de whisky, El
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Maestro cervecero
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cata de té, La
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cocina gallega
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Tacos
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cócteles
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El receptari de Cas Bombu és el resultat de la combinació de l'alta cuina amb els plats tradicionals del començament del segle XX. Hi trobareu des d'arrossos fins a dolços exquisits, plats francesos o italians, en un viatge culinari que ens farà venir salivera. Laproposta de la gran cuinera i pionera de l'hoteleriade Capdepera que va ser Margalida Tous requereix unacerta preparació prèvia, però per als qui cuinen ambregularitat serà un repte molt gratificant. Els ingredients, transcrits acuradament del receptari original, es posen al servei dels lectors amb la possibilitatd'alternar-los amb altres de moderns i accessibles per a l'elaboració de les receptes. És un treball d'equip que comença amb una introducció històrica del lloc i de la gent, continua amb el receptari original deMargalida Tous de Cas Bombu, la interpretació d'Andreu Genestra i el seu equip del Predi de Son Jaumell,i clou amb una entrevista a Antoni Garau, Bombu, cappare de la quarta generació d'aquest hostal familiar.Assaboriu-lo amb delit i us en llepareu els dits!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Mugaritz. Vanishing Points
Grandes chefs Planeta Gastro
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Caldo
Nutritivo, reconstituyente y reconfortante, el caldo es un elixir concentrado y rico en nutrientes, con un sabor magnífico y esencial. Al combinar la magia de los tiempos prehistóricos con los beneficios nutricionales científicamente demostrados de la épo
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cocinando en la calle con Carlos Maldona
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Sopeando
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetasde elaboración fácil, sencilla y veloz, que coincidenen incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variadoscuyos protagonistas siempre serán nuestras setas máshabituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color. ''Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat''
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Tú eliges lo que comes
«Tendemos a subvalorar las calorías que ingerimos y sobreestimamos las que gastamos», afirma Carlos Casabona. Con la lectura de este libro aprenderá a relacionar las calorías de muchos alimentos con el tiempo necesario para quemarlas, ya sea con actividad
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Súper alimentos
Un recetario práctico y sencillo para aprender a explotar al máximo las propiedades nutritivas de los alimentos.En él, el lector encontrará toda la información sobre qué son los súper alimentos y cómo pueden contribuir a su mejor forma físi
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El libro del té
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Reedició del llibre d'Isidra Maranges (premi Josep Mercader 2011) indispensable per a tots aquells que vulguin saber com era la nostra cuina medieval
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Teppanyaki
Has afegit la quantitat màxima disponible.
