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Llibres de Cuina i Salut
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En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en elmón de la cuina i a internet com la Dolorss, ens proposa tornar a les arrels, a la cuina que començava sempreamb la pregunta: «I ara de què és temporada?».Unhomenatge a la cuina de sempre, i de proximitat, i posant especials atenció als ingredients de cada temporada per a la seva elaboració.
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Vinicius Júnior
Conoce a Vinicius Júnior, el jugador de fútbol brasileño. Uno de los mayores portentos del fútbol, cuyas magníficas habilidades y jugadas han traído emoción a la Liga española y la Champions.El talento de Vinicius Júnior es excepcional. ¿Qué habilidades lo hacen tan especial?* Velocidad: Siempre lo verás subir como un rayo por la banda izquierda, superando a sus rivales.* Regates: Es uno de los mejores corriendo con el balón en los pies.* Potencia: Gracias a su fuerza y su condición atlética supera incluso a los más recios defensas.* Técnicas: Los caños, las fintas y los taconazos forman parte de su juego.* Pases: Sus increíbles pases generan ocasiones de gol para sus compañeros.* Goles: Vinicius es sencillamente un goleador sensacional.Impresiona a tus amigos con TODOS los datos sobre Vini Jr. y comprueba por qué... ¡ES UNA SUPERESTRELLA DEL FÚTBOL!
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Els millors 2.025 enigmes verbals de Màrius Serra, triats, explicats, classificats i acompanyats de comentaris de l'autor, amb reptes per a tots els nivells.L'any 2000, Màrius Serra ens descobria Verbàlia, un continent de jocs de paraules i esforços de l'enginy literari, que va cartografiar amb gran èxit en el llibre del mateix nom. Però al costat, des d'abans de Verbàlia i encara més intensament en les dues dècades i mitja posteriors, Màrius Serra no ha parat de posar en pràctica el joc lingüístic en tots els formats possibles. Aquest 2025, en el 25è aniversari de la publicació de Verbàlia, Màrius Serra reuneix els seus 2025 millors enigmes després de 35 anys de mots encreuats, 19 anys d'enigmàrius radiofònics i 5 anys de criptomàrius per les xarxes socials, dividits en deu nivells de dificultat fins a culminar en els 25 enigmes top, amb un solucionàrius especial en forma de conte. A més, cada capítol incorpora consells per crear enigmes verbals, respostes que ha obtingut i comentaris de l'autor.
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China. Gastronomía
China, Gastronomía presenta más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina del hogar, meticulosamente recopilados por dos de los escritores de libros de cocina más vendidos del país.Desde los platos básicos populares como las costillas agridulces y el dim sum, hasta los clásicos regionales menos conocidos, como el arroz frito de Fujian y el pollo borracho de Jiangsu, este libro autorizado muestra la diversidad culinaria de las cocinas más ricas y antiguas del mundo con recetas de las ocho regiones principales y doce regiones menores y recetas seleccionadas adicionales de chefs estrella de todo el mundo.Con un amplio conocimiento de las ocho principales cocinas regionales chinas, Kei Lum Chan y Diora Fong Chan son autores de gran éxito, considerados las principales autoridades culinarias de China. Kei Lum Chan es hijo del Sr. Mong Yan Chan, un periodista y crítico chino, autor de Food Classics, una serie que ha tenido una enorme influencia.
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Estuche para entrenar tu mente mientras haces caca
ÚNETE AL FENÓMENO DE LOS JUEGOS Y ACERTIJOS DE LÓGICA PARA DETECTIVES EN CUCLILLAS CON ESTE ESTUCHE DE DOS LIBROS.Con Entrena a tu cerebro mientras haces cacas, exprime tus neuronas y resuelve 210 acertijos, adivinanzas, sudokus y kenkens, hexagramas de letras, sopas de letras, juegos ópticos y mucho más. El primer paso es sentarse en el inodoro. El resto, devanarse los sesos para resolver estos desafiantes juegos de lógica. Y con Enigmas matemáticos para resolver mientras haces caca, encontrarás problemas de lógica, acertijos visuales, juegos numéricos y paradojas tan absurdamente divertidas como instructivas. Todo con el sello inconfundible de Santi: cercanía, humor y una pizca de irreverencia. APROVECHA ESTA OPORTUNIDAD PARA LLEVARTE DOS VOLÚMENES DEL FENÓMENO EDITORIAL QUE NO PARA DE CRECER EN TODO EL MUNDO.
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Vive más (edición limitada · Navidad Grandes Éxitos)
Herramientas prácticas para reducir la edad biológica y rejuvenecer. De la mano de Marcos Vázquez, el divulgador de salud más reconocido en habla hispana, vamos a adentrarnos en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano para descubrir qué es y por qué y cómo envejecemos. Marcos Vázquez nos adentra en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano para descubrirnos qué es y por qué y cómo envejecemos. Nuestra edad cronológica avanza siempre a la misma velocidad y en la misma dirección, pero nuestra edad biológica es mucho más flexible y moldeable, los últimos avances científicos indican que puede incluso retroceder: REJUVENECER ES POSIBLE. Vive más es la guía esencial para entender la ciencia de la longevidad y, sobre todo, para aplicarla de manera personalizada, proporcionando herramientas prácticas para mantener la salud y la vitalidad con el fin de ralentizar el envejecimiento y mejorar la calidad de vida y la apariencia. En ella aprenderás que el ejercicio es el elixir de la juventud, qué alimentos ralentizan el envejecimiento y qué efecto tienen estrategias como el ayuno intermitente. Nos enseña cómo potenciar el sistema inmunitario y optimizar las hormonas sexuales o cuáles son los mejores suplementos para alargar la juventud. En resumen, aprenderás las claves para morir joven, con muchos años. Pero Vive más va más allá. La última sección resume las tecnologías emergentes que nos permitirán, en pocas décadas, alargar de manera exponencial nuestra longevidad. El futuro es increíble, y está más cerca de lo que piensas.
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Agujetas maternales
El acelerado ritmo de vida actual lleva a muchas madres (y no pocos padres) a preguntarse con desazón qué pueden hacer para que la crianza de sus hijos resulte más grata y fructífera para el devenir de estos.Este manual práctico explica los beneficios que aporta el disfrutar de «tiempo de calidad» en familia y presenta sesenta actividades a realizar con los peques que alumbrarán inolvidables momentos compartidos..., quizá a costa de unas ligeras «agujetas maternales», ¡«de las buenas», eso sí!Olvidaros de las pantallas y disponeros a explorar la creatividad en todas sus formas de los pequeños genios en potencia que tenéis en casa. Os espera una variada selección de manualidades, experimentos, juguetes DIY, juegos para los ratos «muertos» (en la consulta, el coche o el restaurante) o actividades al aire libre.Son actividades sencillas, de corta duración, con pocos materiales, fáciles de limpiar y adaptables a cualquier momento del año. Con una presentación cuidada, se exponen con claridad y paso a paso, y se complementan con pictos orientadores, atractivas fotografías y códigos QR, para que la experiencia sea un éxito.Con Agujetas maternales, no solo pasaréis muy buenos ratos, sino que se potenciarán la creatividad, la curiosidad, la inventiva, el aprendizaje lúdico o el mero disfrute de los hijos, habilidades que les resultarán muy útiles a los adultos del futuro.
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Tot allò que és adorable... és KAWAII! Pas a pas, de forma senzilla, l'estil kawaii és per a tothom! La llama, la granota, l'axolot... Animals terrestres, marins o del bosc, aprèn a dibuixar ELS ANIMALS D'ARREU DEL MÓN amb només dos o tres traços de llapis i pinta'ls a tot color. Tant si en saps MOLT com si en saps POC, dona vida a un munt d'animals d'allò més bufons!
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Fútbol. 50 equipos de leyenda
A través del prisma de los expertos, del relato de encuentros épicos y partidos de referencia, desglosando palmareses, alineaciones y las mejores anécdotas, este libro recuerda aquellos equipos inolvidables. Desde el Real Madrid de Alfredo Di Stéfano en la década de 1950 al FC Barcelona de Pep Guardiola en la década de 2010, pasando por el Ajax de Johan Cruyff en los años setenta o el Boca Juniors de Carlos Bianchi a principios del nuevo milenio, no se ha quedado fuera ni un solo equipo mítico.Con Fútbol. 50 equipos de leyenda, (re)descubre con emoción y nostalgia los equipos que han dejado huella en la historia del fútbol. El Real Madrid de Di Stéfano, el Santos de Pelé, el Benfica de Eusébio, el Ajax de Johan Cruyff, el AS Saint-Étienne de Robert Herbin, el Bayern de Franz Beckenbauer, l Bastia de Pierre Cahuzac, el Nottingham Forest de Brian Clough, la Juventus de Michel Platini, el Porto de Artur Jorge, el Nápoles de Diego Maradona, el AC Milan de Arrigo Sacchi, el Olympique de Marsella de Bernard Tapie, el Barça de Johan Cruyff, el PSG de Michel Denisot, la Juventus de Marcello Lippi, el Manchester United de sir Alex Ferguson, el Boca Juniors de Carlos Bianchi, el Real Madrid de los Galácticos, el Olympique de Lyon de Juninho, el AC Milan de Carlo Ancelotti, los Invencibles de Wenger, el Inter de José Mourinho, el Barça de Pep Guardiola, el Atlético de Diego Simeone, el Bayern de Jupp Heynckes, el Real Madrid de Zinedine Zidane, el Liverpool de Jürgen Klopp, el Espérance de Túnez de Nabil Maâloul, la JSK de Abdelaziz Benhamlat o el TP Mazembe de Lamine N'diaye...
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Comer para sanar
¿Tu dieta alimenta la enfermedad o te ayuda a vencerla? Olvida todo lo que crees saber sobre tu cuerpo y la comida, y descubre la nueva ciencia del bienestar con la que el cuerpo se cura a sí mismo. De la mano del científico y médico pionero, Dr. William Li, aprenderás cómo y en qué cantidades usar los más de 200 alimentos curativos que pueden acabar con el cáncer, reducir el riesgo de demencia y vencer docenas de enfermedades evitables. En este libro encontrarás una guía de aquellos alimentos que ya conoces y que podrás incorporar fácilmente en tu día a día, como el té de jazmín, las ciruelas, el aceite de oliva, el queso Camembert o la canela. Un libro práctico y esclarecedor que transformará la manera en que usamos los alimentos para prevenir, tratar y revertir enfermedades mediante la activación de los sistemas naturales de defensa del cuerpo.Reseñas:«El Dr. William Li, mi ex alumno en Harvard, es uno de los científicos visionarios de nuestro tiempo. El Dr. Li es un pionero en el campo de la angiogénesis, un sistema de defensa que ha generado nuevos tratamientos y enfoques preventivos frente a enfermedades que van desde el cáncer a todo tipo de enfermedades del corazón. Los avances en el campo de la angiogénesis podrían ser la clave para cambiar la vida de muchas personas. Su libro contiene un importante mensaje para el público: la salud no es la ausencia de enfermedad, sino la presencia de defensas únicas que protegen nuestro cuerpo a través de sistemas y que pueden ser apoyados o destruidos con nuestra dieta y estilo de vida. Ahora, más que nunca, se necesita el libro del Dr. Li para ofrecer a la gente el conocimiento y el poder que necesita para proteger su propia salud, tener una vida mejor y garantizar un buen envejecimiento.»Valentín Fuster, M.D., Ph.D. Médico jefe en el Hospital Mount Sinai, Editor en Jefe del Journal of the American College of Cardiology«Una oda a uno de los mayores placeres de la vida y un libro convincente para quienes tienen un apetito saludable. Este libro te entretendrá y educará, lo devorarás y luego te hará recapacitar. El Dr. William Li nos enseña que hemos subestimado radicalmente nuestro propio poder para transformar y restaurar nuestra salud.»Bono «¡Por fin! Un libro que nos dice la verdad acerca de lo que podemos comer para estar sanos, basado en la ciencia real y de la mano de un verdadero experto. Comer para sanar cambiará completamente la forma en la que piensas sobre tu cuerpo, pero también las decisiones que tomas cuando haces la compra, cocinas para tu familia o cenas fuera casa. Lee este libro de principio a fin si deseas estar sano y sentirte bien tanto interiorcomo exteriormente. Cuando se trata de comida y salud, ¡estoy tan feliz de tener al Dr. Li a mi lado!»Cindy Crawford «''Somos lo que comemos'' dice el viejo cliché, pero sería más exacto decir que ''somos lo que extraemos de nuestra comida''. ¿Qué ocurre si la comida es más que energía o más que nutrición y se convierte en una forma de medicina? En su libro innovador Comer para sanar, el Dr. William Li aporta a la disciplina de la investigación médica clínica un nuevo análisis de la relación entre los alimentos y la salud. Este libro anuncia una revolución al exponer cómo los alimentos que comemos determinan nuestra salud.»The Edge, U2, Director de la Fundación de la Angiogénesis «Ha llegado el momento de que la ''salud'' se defina correctamente y de que entendamos claramente cómo los alimentos afectan a la salud. Comer para sanar cumple con esta visión de manera importante y, además, respaldándose en ciencia real. Un libro entretenido e informativo que hace correr la voz de que gozar de una buena salud está al alcance de todos nosotros, usando los mismos alimentos que nos gustan. Nosentusiasmará e inspirará a todos a comer sano y vencer a la enfermedad.»Louis J. Ignarro, Premio Nobel de Medicina de 1998
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De Ida y vuelta
Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles —y a menudo olvidadas— de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exotismo, la autora traza genealogías de ingredientes y técnicas, desmonta mitos persistentes y revela conexiones inesperadas entre preparaciones populares y antiguos recetarios. De ida y vuelta combina el rigor con la mirada sensible de quien vive la cocina como fuente de conocimiento y pone a dialogar a Oriente y Occidente, al pasado con el presente.En él, una sopa china se convierte en clave para entender las muselinas europeas, una receta de arroz con leche, en rastro de antiguas rutas entre el Indo y el Mediterráneo, una humilde papa rellena peruana, en eco criollo de la despensa andalusí. Todo se cocina a fuego lento con un respeto hondo por la dignidad de los alimentos, las manos que los preparan y las culturas que los transmiten.Incluye, además, 28 recetas de la autora, que además de investigadora es cocinera profesional, profundamente conectadas a los viajes de la cocina.
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Dibuja y anima tus personajes manga. La guía completa para aprender las bases del diseño manga con @zesensei_draws
¿Siempre has querido aprender a dibujar manga y anime? Coge lápiz y papel y descubre con @ZeSensei_draws los secretos para aprender a dibujar y crear tus propios personajes en papel y a animarlos después en el ordenador.Un libro imprescindible tanto para los aspirantes a mangaka que parten de cero como para los que ya tienen cierto nivel, gracias a unas guías para dibujar todos los rasgos de un personaje y animarlo con distintos efectos. Cabeza, ojos, pelo, brazos, piernas, torso... cada parte del cuerpo se descifra en pasos precisos (desde la línea de construcción hasta el dibujo final) para ayudarte a comprender las bases del dibujo manga.Una guía dividida en dos partes claramente diferenciadas: la primera describe al detalle cómo dibujar cada parte de un personaje manga y la segunda explica cómo animar cada una de ellas con el ordenador. El autor comparte además su experiencia como artista que ha sabido rentabilizar su trabajo con las redes sociales. Solo tendrás que seguir las instrucciones sobre técnicas y software de animación para dar vida a tus personajes. Déjate llevar... ¡y disfruta!
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El arte del lettering
¡Aprende a escribir y crear letras bonitas! El lettering está más vivo que nunca y ahora tú podrás crearlo gracias a este libro. Cualquiera puede aprender a hacerlo con este manual explicado paso a paso, y de manera sencilla. En cada una de sus páginas encontrarás consejos, guías y espacio para practicar. Conocerás técnicas con distintos materiales, diferentes estilos de letras, ¡y hasta combinaciones de colores!Ya sea para usarlo en tu agenda, apuntes escolares, bullet journal o en tarjetas de regalo personalizadas. ¿Qué esperas para añadirle ese toque colorido y creativo a todo lo que escribas?
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MasterChef 100 recetas para hacer al menos una vez en la vida
Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás. Las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa son algunos de los 100 platos imprescindibles quedescubrirás en este libro y que todo amante de la gastronomía debería preparar por lo menos una vez en suvida.
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Comer para sanar
¿Tu dieta alimenta la enfermedad o te ayuda a vencerla? Olvida todo lo que crees saber sobre tu cuerpo y la comida, y descubre la nueva ciencia del bienestar con la que el cuerpo se cura a sí mismo. De la mano del científico y médico pionero, Dr. William Li, aprenderás cómo y en qué cantidades usar los más de 200 alimentos curativos que pueden acabar con el cáncer, reducir el riesgo de demencia y vencer docenas de enfermedades evitables. En este libro encontrarás una guía de aquellos alimentos que ya conoces y que podrás incorporar fácilmenteen tu día a día, como el té de jazmín, las ciruelas, el aceite de oliva, el queso Camembert o la canela. Un libro práctico y esclarecedor que transformará la manera en que usamos los alimentos para prevenir, tratar y revertir enfermedades mediante laactivación de los sistemas naturales de defensa del cuerpo. Reseñas:«El Dr. WilliamLi, mi ex alumno en Harvard, es uno de los científicos visionarios de nuestro tiempo. El Dr. Li es un pionero en el campo de la angiogénesis, un sistema de defensa que ha generado nuevos tratamientos y enfoques preventivos frente a enfermedades que van desde el cáncer a todo tipo de enfermedades del corazón. Los avances en el campo de la angiogénesis podrían ser la clave para cambiar la vida de muchas personas. Su librocontiene un importante mensaje para el público: la salud no es la ausencia de enfermedad, sino la presencia de defensas únicas que protegen nuestro cuerpo a través de sistemas y que pueden ser apoyados o destruidos con nuestra dieta y estilo de vida. Ahora, más quenunca, se necesita el libro del Dr. Li para ofrecera la gente el conocimiento y el poder que necesita para proteger su propia salud, tener una vida mejor y garantizar un buen envejecimiento.»Valentín Fuster, M.D., Ph.D. Médico jefe en el Hospital Mount Sinai,Editor en Jefe del Journal of the American College of Cardiology «Una oda a uno de los mayores placeres de la vida y un libro convincente para quienes tienen un apetito saludable. Este libro te entretendrá y educará, lo devorarás y luego te hará recapacitar. El Dr. William Li nos enseña que hemos subestimado radicalmente nuestro propio poder para transformar y restaurar nuestra salud.»Bono «¡Porfin! Un libro que nos dice la verdad acerca de lo que podemos comer para estar sanos, basado en la ciencia real y de la mano de un verdadero experto. Comerpara sanar cambiará completamente la forma en laque piensas sobre tu cuerpo, pero también las decisiones que tomas cuando haces la compra, cocinas para tu familia o cenas fuera casa. Lee este libro de principio a fin si deseas estar sano y sentirte bien tantointerior como exteriormente. Cuando se trata de comida y salud, ¡estoy tan feliz de tener al Dr. Li a milado!»Cindy Crawford «Somos lo que comemosdice el viejo cliché, pero sería más exacto decir que somos lo que extraemos de nuestra comida. ¿Qué ocurre si la comida es más que energía o más que nutrición y se convierte en una forma de medicina? En su libro innovador Comer para sanar, el Dr. William Li aporta a la disciplina de la investigación médica clínica un nuevo análisis de la relación entre los alimentos y la salud. Este libro anuncia una revoluciónal exponer cómo los alimentos que comemos determinannuestra salud.»The Edge, U2, Director de la Fundación de la Angiogénesis «Ha llegado el momentode que la salud se defina correctamente y de que entendamos claramente cómo los alimentos afectan a la salud. Comer para sanar cumple con esta visión de manera importante y, además, respaldándose en ciencia real. Un libro entretenido e informativo que hacecorrer la voz de que gozar de una buena salud está alalcance de todos nosotros, usando los mismos alimentos que nos gustan. Nos entusiasmará e inspirará a todos a comer sano y vencer a la enfermedad.»Louis J. Ignarro, Premio Nobel de Medicina de 1998
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Sin azúcar
Médicos y expertos coinciden en la necesidad de reducir el consumo de azúcar tanto entre la población adulta como, muy especialmente, en los niños. Este libro nos enseña a distinguir entre azúcares buenos y malos y, de manera clara y visual, ofrece alternativas más saludables a los alimentos azucarados presentes en nuestra alimentación diaria a través de 65 recetas muy fáciles de preparar, que proporcionan alternativas sanas y a la vez apetecibles para endulzar nuestra comida de forma sana, apetecible y sin emplear azúcar.
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El principi d'aquesta història és l'arribada de Ferran Adrià a El Bulli, el 1983. Allà ja hi havia en Juli Soler, i el 1985 se'ls uniria l'Albert Adrià. Són ja vint anys de cuina, que han volgut traduir en un treball que reflecteixi l'evolució d'aquest període.L'obra completa es compon de tres lliuraments, dels quals aquest només és una part. Aquest volum recull els darrers cinc anys d'El Bulli, un període que ha significat la consolidació del seu estil i de la seva manera de veure i entendre la cuina.El llibre conté un catàleg de magnífiques fotografies (còctels, snacks, tapes, plats, avant postres, morphings, postres i petites bogeries) i el desenvolupament teòric de l'anàlisi evolutiva. Es pretén que sigui un element d'estudi, mentre que el CD-ROM que s'inclou serà un element lúdic i pràctic al mateix temps.En els annexos trobarem els ''plats que no ho van ser'' (receptes que finalment no van sortir en les cartes del restaurant) i ''el menú de l'any'' (exemple pràctic del que podien consumir els clients cada any a El Bulli).
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Disney Villanos. Escape Book
Érase una vez... que el rey Estéfano y la reina Leah organizaron un banquete para celebrar el nacimiento de su hija Aurora. Al no ser invitada, Maléfica montó en cólera y decidió secuestrar a la princesa. Las tres hadas han prometido rescatar a Aurora a tiempo para la fiesta, pero Maléfica obrará su magia y el camino hasta la princesa estará lleno de trampas. Su aventura empieza en el castillo y acaba en la guarida del hada malvada: la Montaña Prohibida.
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200 recetas ultrarrápidas
La cocina es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de destinar mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles y muy sabrosas. El libro de cocina ideal para los tiempos que corren.
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Mis recetas con airfryer
¿Te has comprado una airfryer, pero no sabes qué hacer con ella? ¿Te gusta comer rico, pero no tienes tiempo para dedicarle a la cocina? Si quieres cocinar rápido, variado y sano, tienes una freidora de aire, y no sabes cómo sacarle partido, ¡este es tu libro! En sus páginas descubrirás cómo preparar platos dulces y salados, sin apenas aceite, los tiempos de cocinado y los utensilios que necesitas: cheesecake, coulant de chocolate, croquetas, bolitas de mozzarella, mac&cheese o pizza explicados paso a paso. 90 recetas que, además, puedes cocinar en el horno o en el microondas y que tienen algo en común: están hechas con mucho cariño para demostrarte que lo saludable no tiene por qué ser aburrido. De la mano de @burpee_vet, un nuevo mundo de recetas tanto dulces como saladas te está esperando.
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Cocina comida real
Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real.En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno a la cocina realfooder deben desterrar. También nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada.En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional.En definitiva, en Cocina comida real, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán cómo seguir una dieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.
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Ama, come, vive, brilla
Elka Mocker sabe muy bien cuál es la diferencia entre comer y alimentarse: comer es el acto de masticar, tragar y saciarse, alimentarse es además un acto de amor. En este libro, nos invita a enamorarnos de una alimentación natural, de tendencia vegetal y libre de productos altamente procesados. Esta cocina limpia y respetuosa que apuesta por el producto fresco, ecológico y de temporada nos sirve de inspiración para incluir en nuestro día a día más platos vegetales que conquistarán tanto nuestro paladar como nuestra salud.
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Helados
¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave? ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella? Este libro, del maestro heladero Massimo Pignata, cuya heladería (Delacrem) está entre las diez preferidas de Jordi Roca, muestra cómo preparar en casa los helados y sorbetes más cremosos durante todo el año, con las frutas y hortalizas de cada estación y siguiendo las técnicas tradicionales de la heladería artesana italiana.
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«Les històries de Ramon Usall ens descobreixen aquesta part amagada però fascinant de la geopolítica al món del ciclisme de forma amena i divulgativa. Una mirada imprescindible per entendre el món actual». Olga Àbalos, VolataEncara que els seus orígens són anteriors, el segle XX va suposar la consolidació de la bicicleta com un dels vehicles de transport personal més utilitzats arreu i del ciclisme com un dels esports més populars, i, per això, més estretament vinculat, d'una forma o altra, als principals esdeveniments de la història contemporània: des del naixement del Tour de França –a l'ombra del cas Dreyfus– fins al procés de construcció europea, passant per la independència d'Irlanda, la Segona República i la Guerra Civil espanyoles, el combat contra el colonialisme, la Guerra Freda, el Maig del 68, els anys de plom o la caiguda del teló d'acer.La crònica ciclista dels darrers cent anys es pot llegir com un fidel reflex dels esdeveniments polítics i socials: d'aquesta manera aquest llibre proposa un viatge de quaranta capítols, o quaranta etapes, que recorren tot el segle passat i mostren com l'esport és també, i a vegades sobretot, una metàfora de l'existència humana capaç d'oferir claus imprescindibles per comprendre la realitat que ens envolta.
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¿Follamos?
Seguir el deseo, compartir el placer. Parece fácil, ¿no? Y sin embargo vivimos sexualidades condicionadas por expectativas, presuposiciones y tabús que nos complican el escucharnos. ¿Follamos? explora los caminos que nos pueden llevar a sexualidades más humanas, a relaciones más placenteras.Con prólogo de Erika Irusta e ilustraciones de Glòria Vives Xiol.
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L'últim àpat del diaEl llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un nivell massa elevat. Les receptes que s'hi inclouen estan pensades per a tots els públics, sigui quina sigui la teva dedicació als fogons, i estan basades en la nostra pròpia experiència. Hi trobaràs des d'entrepans divertits i originals, amanides plenes de sabor, fins a plats senzills de carn i peix, idees per cuinar amb verdures —tan importants en la dieta— o suggeriments perquè puguis provar diferents tipus de cereals. I, per què no, per al cap de setmana et proposa receptes una mica més gourmets amb les quals gaudiràs de la cuina com mai abans t'havies imaginat. ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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El gran libro de la Kombucha
Una guía completa sobre cómo preparar kombucha de principio a fin, con instrucciones paso a paso ilustradas. Con más de 400 recetas muy bien explicadas e investigadas para preparar tu kombucha en casa. Incluye unapartado muy importante sobre los múltiples beneficios para la salud de esta bebida probiótica y detallesfascinantes de su historia.
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Cocinar y comer. Tacos
* Los tacos son una preparación culinaria muy popular de México que consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura. Es el «antojito» más representativo de la cocina mexicana. * ¡Tacos deliciosos! ¡De buey desmechado, de pollo asado, de atún y chorizo, de ceviche de dorada, de boniato, de berenjena! * Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar en casa esta receta mexicana de mil colores y sabores. Deje de comprarlos, ¡prepárelos! Los tacos podrían haberse originado en la época de los aztecas. Cuenta la leyenda que se crearon para saciar el hambre de un rey, y su nombre provendría del azteca tlahco, que remite a la forma de doblarlos. Otra hipótesis asegura que se originaron en las minas de plata mexicanas del siglo xviii, donde la pólvora que se utilizaba se empaquetaba de la misma forma. Los tacos adoptaron el nombre de tacos de minero. Puede acompañar sus tacos con salsa verde, puré de frijoles negros o cebolla morada encurtida, entre muchas otras posibilidades.
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La escuela de confitería. Le Cordon Bleu®
Los chefs de Le Cordon Bleu® presentan 90 recetas emblemáticas de la confitería más exquisita. Ilustradas con cientos de imágenes, estas propuestas van desde las recetas clásicas (bombones, dulces de fruta, praliné, nougat, trufas) hasta otras sugerencias más modernas o piezas artísticas para ocasiones especiales. Incluye todo un capítulo dedicado a las técnicas básicas, explicadas paso a paso detalladamente para aprender los fundamentos de la confitería (cocción del azúcar, atemperado del chocolate, elaboración de pasta de almendras, entre otros).
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La biblia del cuidado de la piel
La guía que te ayudará a descubrir qué es lo que necesitas para sentirte cómoda y segura en tu propia piel.Un buen cuidado de la piel es la clave de cualquier régimen de salud y belleza que se precie. Pero existe tal cantidad de información que el camino para conseguirlo puede hacerse muy cuesta arriba. En este libro, la doctora Anjali Mahto, una de las dermatólogas más destacadas del Reino Unido, separa mitos de realidad y ofrece la mejor guía especializada para conseguir una piel radiante. La biblia del cuidado de la piel contiene toda la información necesaria para resolver problemas como el acné, la sequedad cutánea, la rosácea o el envejecimiento, entre muchos otros. Clara, exhaustiva y repleta de consejos sobre los mejores productos y rutinas, es la guía ideal que te ayudará a descubrir qué es lo que necesitas para sentirte cómoda y segura en tu propia piel.
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Mandalas sanadores
Suri Jagat-Prakaza nos dice cómo, cuándo y para quécrear y pintar unmandala, y nos enseña qué colores debemos utilizar para armonizarnuestra energía y curaro prevenir enfermedades.Azul: para reducir el estrés.Verde: para estabilizar emociones.Rojo: para incrementar la potencia sexual.Amarillo: para mejorar la concentración.Naranja: superar la depresión.Violeta: paradesarrollar capacidades extrasensoriales.
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Un día. Una comida
En este libro revolucionario, el doctor Nagumo nos explica que en los últimos años la comunidad científica ha comprobado que la reducción calórica tiene un poder beneficioso para nuestro organismo. El poder reparador de ciertos genes, que se activaría con dicha reducción, puede ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, el alzhéimer o la diabetes. El doctor Nagumo nos propone realizar una única comida importante sin eliminar alimentos de ningún tipo. Al reducir nuestra ingesta calórica, partes dañadas de nuestro cuerpo recibirán los efectos de nuestros genes reparadores, a la vez que reduciremos nuestro peso de forma saludable, nuestra piel lucirá más joven y nuestra salud en general nos lo agradecerá.
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Ajedrez. Magia en blanco y negro
Durante su largo recorrido como jugador y entrenador de ajedrez, el gran maestro Axel Smith llegó a la conclusión de que comprender la estrategia de los complejos de color es una de las diferencias clave entre jugadores fuertes y débiles. Después de muchos años de impartir conferencias y material de formación para sus alumnos, Smith produjo un curso sobre el tema, que este libro expone de forma sistemática.El autor galardonado divide los complejos de color en varios subtemas, como bloqueos, alfiles de colores opuestos y sacrificios de intercambio, con ejercicios cuidadosamente seleccionados para probar y reforzar la nueva comprensión del lector.¡Use la magia en blanco y negro para mejorar tu fuerza ajedrecística!El gran maestro Axel Smith es un autor galardonado por varias publicaciones: Pump up your rating y e3 poison y The woodpecker method, todos ellos recibidos con entusiasmo por lectores y críticos. Logró convertirse en gran maestro siendo adulto, sin duda, gracias a sus métodos de trabajo como parte del entrenamiento.
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Colección colorea por números 03
Todos los dibujos están divididos en casillas. Cada casilla numerada corresponde a un color. Utiliza estas claves para colorear y descubrir el dibujo. Sorpréndete coloreando , convirtiéndote en artista y disfruta de tu momento de Relax con la colección Tiempo de Diversión.
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Origami cerezos en flor (Col. Hobbies)
Practicar origami es acercarse al arte para alejarse del estrés. El proceso de convertir una hoja de papel en una pequeña escultura serena la mente y ayuda a ejercitar el mindfulness. En este libro encontrarás 15 diseños, al alcance de todo el mundo, y una preciosa selección de papeles, lisos y estampados, inspirados en el hanami, la tradición japonesa de disfrutar de la belleza de los cerezos en flor. ¡No esperes más para dejarte cautivar por este arte efímero!
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Mandalas para vivir...el momento presente
Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría de las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo microscópico. Estos mandalas han sido concebidos para los que se sienten presionados por el tiempo y atormentados por los recuerdos del pasado y las promesas del futuro. En el momento presente el tiempo ya no cuenta, pues todo lo que importa está contenido en el ahora. Hoy en día el tiempo parece haberse acelerado y que los años pasen a una velocidad incomparable. Vivir el momento presente requiere, por lo tanto, una toma de consciencia y una elección de cada momento. Eso es lo que estos dibujos te ayudarán a conseguir. Cuando vivimos el momento presente, aprendemos a aceptarnos, acogernos y amarnos, porque en el instante no cabe comparación, suposición ni juicio. El momento presente nos devuelve a lo esencial y lo esencial está en uno mismo.
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